Hotline: 024.6664.1093 - 024.6664.1094 - 0969.622.066
Bếp từ an toàn - thông minh

Chảo chống dính mới mua về nên làm gì?

Ngày đăng: 02:01 04/05/2018
Lượt xem: 2.671
Cỡ chữ
Chảo chống dính mới mua về nên làm gì để dùng được bền lâu và không bị bong tróc, trầy xước lớp chống dính? Dưới đây là cách bảo quản chảo chống dính mới mua về mà các chị em cần nắm rõ để bảo quản chảo chống dính mới mua về.
| Xem thêm: Mua chảo chống dính loại nào tốt nhất cho bếp từ?

Chảo chống dính mới mua về nên làm gì
Nồi, chảo là thiết bị nhà bếp không thể thiếu được cho các chị em để chế biến những món ăn ngon nhất cho gia đình của mình. Có rất nhiều loại chảo chống dính với giá tiền khác nhau. Trong đó, các loại chảo có thể từ vài chục ngàn và đắt nhất lên tới vài triệu đồng. Đặc biệt là các loại chảo chống dính dùng cho bếp từ. Chính vì thế, chị em nên biết cách bảo quản chảo chống dính mới mua về để có thể sử dụng bền lâu, hiệu quả và tiết kiệm về lâu dài.

Vậy chảo chống dính mới mua về nên làm gì?

Để không phải thường xuyên bỏ ra vài chục đến hàng triệu đồng để sắm sửa cho gia đình mình một chiếc chảo chống dính mới. Đây sẽ là cách bảo quản chảo chống dính mới mua hiệu quả nhất mà chị em nên biết.

2 cách bảo quản chảo chống dính mới

Có 2 cách bảo quản chảo chống dính mới mua, bạn có thể lần lượt thực hiện các cách bảo quản chảo theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây.
Xem thêm: Chảo chống dính ceramic

Cách 1: Chảo chống dính mới mua về nên làm gì đầu tiên

Bước 1: Khi mới mua chảo vê, bạn sử dụng nước sạch đổ vào chảo. Tùy theo kích thước của chảo mà bạn có thể đổ nước vừa vặn. Thông thường chỉ cần đổ ⅔ nước so với kích thước của chảo
Bước 2: Đặt chảo đã đổ nước lên bếp và bật chế độ đun sôi
Bước 3: Khi thấy nước sôi, chỉ cần tắt bếp và đổ nước sôi từ chảo đi 
Bước 4: Để một lúc cho chảo nguội bớt để tránh bị phồng, bỏng. Dùng khăn mềm lau và thấm sạch những giọt nước còn sót lại ở trong chảo
Bước 5: Sau khi lảu chảo khô, tiếp tục đặt chảo lên bếp cho nhiệt độ thấp nhất có thể. Dùng khăn giấy mềm thấm dầu và lau liên tục trên bề mặt chảo trong khoảng 30 giây rồi tắt bếp.

Cách 2: Cách dùng chảo chống dính bền lâu

Để có thể dùng chảo chống dính bền lâu, ngoài việc thực hiện các bước như ở cách 1 chúng tôi vừa chia sẻ thì cách sử dụng chảo sao cho đúng mới là yếu tố quyết định đến độ bền của chảo. Dưới đây là một số cách dùng chảo chống dính bền lâu mà chúng tôi đã tổng hợp được
  • Không nấu chảo không trên bếp: Bạn thường có thói quen nấu chảo không khi đã bật bếp? Đây là một thói quen xấu khi nấu ăn rất dễ làm chảo chống dính bong tróc khi mới mua về. Vì thế, bạn nên lau chảo khô rồi cho dầu, mỡ, bơ hoặc thức ăn vào chảo trước khi bật bếp chế biến.
  • Hạn chế sử dụng da dầu, mỡ, bơ khi chiên, rán vừa tốt cho sức khỏe cho gia đình bạn lại vừa hạn chế được nhiệt độ khi chiên, rán. Bạn có thể cho ít hoặc không cho dầu, mỡ, bở cũng được. Bởi công dụng của chảo chống dính là không làm các chất khác bám dính vào nó. Vì thế, bạn chỉ nên cho lượng nhỏ để tăng thêm hương vị cho các món ăn.   
  • Hạn chế nấu ở nhiệt độ cao. Bởi nhiệt độ cao rất dễ làm biến đổi hóa học chất chống dính từ chảo (với những loại chảo chống dính kém chất lượng)  gây hại cho sức khỏe và bong tróc lớp chống dính. Vì thế, bạn chỉ nên cho nhiệt độ bếp trung bình hoặc thấp, đây là cách bảo quản chảo chống dính mới hiệu quả nhất.
  • Không sử dụng chảo để kho đồ ăn mặn. Việc kho đồ ăn mặn dễ làm hư hại lớp chống dính. Đặc biệt là thói quen kho cạn nước, khô đồ ăn. Vừa khiến thức ăn mất bớt chất dinh dưỡng lại làm hỏng chảo. Với các món khi bạn nên sử dụng nồi kho chuyên dụng để bảo quản chảo chống dính mới.
  • Chọn dụng cụ nấu bằng gỗ hoặc nhựa cao cấp để đảo thức ăn, hạn chế tốt nhất sử dụng thìa, dĩa, dao hoặc các vật dụng sắc nhọn để đảo. Điều này sẽ làm trầy xước hoặc bong troc lớp chống dính của chảo.
  • Sử dụng khăn rửa bát mềm để rửa chảo chống dính mới mua, không nên sử dụng các loại cọ rửa mạnh làm xước mặt chống dính.
  • Sau khi nấu nên để chảo nguội hẳn rồi mới vệ sinh, tránh làm chảo bị sốc nhiệt đột ngột. 
  • Sử dụng nước ấm để rửa chảo sẽ dễ dàng lấy đi các vết bẩn, dầu mỡ và rửa sạch hơn. 
  • Sau khi rửa nên treo trảo lên giá, không nên để lộn xộn, chồng chéo với các đồ dùng khác như thớt, nồi để tránh bị móp, méo hoặc cong vênh chảo. 
Với 2 cách bảo quản chảo chống dính mới mua trên đây bạn đã biết chảo chống dính mới mua về nên làm gì chưa?  Mong rằng sau bài viết này bạn sẽ có thêm kinh nghiệm sử dụng chảo hiệu quả, lâu bền và tiết kiệm nhất.

Hợp tác quốc tế

E.G.O
Mondragon
Euro Kera
Schott ceran
Trần anh
Điện máy xanh
fff
Đăng ký bản tin