Hotline: 024.6664.1093 - 024.6664.1094 - 0969.622.066
Bếp từ an toàn - thông minh

Tư vấn nên dùng bếp hồng ngoại hay bếp từ

Ngày đăng: 01:43 06/01/2018
Lượt xem: 421
Cỡ chữ

Bạn đang phân vân không biết nên dùng bếp hồng ngoại hay bếp từ hoặc bếp từ kết hợp bếp hồng ngoại. Bởi cả 2 thiết bị nhà bếp này đều có các ưu nhược điểm riêng biệt với khả năng nấu ăn nhanh, an toàn, tiết kiệm,.. Tuy nhiên, mỗi loại bếp đều có cấu tạo, tính năng, nguyên lý hoạt động riêng. Hãy cùng Kocher tìm hiểu và so sánh sự giống /khác nhau về bếp từ và bếp hồng ngoại để có quyết định mua sắm đúng đắn nhất nhé!
 

Nên dùng bếp hồng ngoại hay bếp từ
 

Tìm hiểu về bếp từ và bếp hồng ngoại

Nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại khi đây được coi là 2 thiết bị nhà bếp hiện đại đang được các chị em nội trợ yêu thích nhất hiện nay. Trước khi chọn bếp hồng ngoại hay bếp từ, hãy tìm hiểu bếp hồng ngoại và bếp từ là loại bếp như thế nào?
 

1. Bếp từ
 


 

  • Cấu tạo: Bếp từ hay tên thường gọi khác là bếp điện từ có cấu tạo khác biệt hoàn toàn với bếp hồng ngoại. Bếp từ được cấu tạo bởi các mâm nhiệt cao cấp được làm từ các sợi dây đồng có liên kết bền chặt được đặt dưới một mặt kính cách điện, cách nhiệt, chống sốc nhiệt tốt. Mặt kính này thường là các loại gốm kính thủy tinh như mặt kính Schott Ceran (Đức) và mặt kính EuroKera (Pháp).

  • Nguyên lý hoạt động: Bếp từ hoạt động trên nguyên lý từ trường của các sợi dây đồng liên kết bền chặt với nhau và dòng điện Foucault. Khi có dòng điện chạy qua, mâm nhiệt sẽ nhanh chóng tạo ra từ trường trong phạm vi vài milimét trên bề mặt bếp từ. Làm nóng vùng nấu để nấu chín thức ăn.
     

2. Bếp hồng ngoại
 


 

  • Cấu tạo: Bếp hồng ngoại có 2 bộ phận chính là mạch điện tử và đèn halogen. Loại đèn halogen này có sức phát nhiệt nóng hơn rất nhiều bóng điện thường khi có dòng điện chạy qua. bề mặt bếp hồng ngoại được trang bị mặt kính thủy tinh hữu cơ hoặc gốm kính Ceramic.

  • Nguyên lý hoạt động: Bếp hồng ngoại là loại bếp sở hữu bức xạ nhiệt có bước sóng ánh sáng lớn nhất. Khi có dòng điện chạy qua mạch điện tử sẽ thắp sáng bóng đèn Halogen làm nóng bếp ở nhiệt độ cao. Bề mặt bếp được thiết kế như một thấu kính hội tụ tập trung năng lượng vào vùng nấu.
     

Bếp từ kết hợp bếp hồng ngoại
 

  • Cấu tạoBếp từ kết hợp hồng ngoại là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo của 2 loại bếp hiện đại bậc nhất hiện nay trên cùng 1 sản phẩm. Vùng nấu bếp từ và bếp hồng ngoại được ngăn cách bởi 1 vách ngăn nhằm hạn chế tốt nhất sự truyền nhiệt giữa 2 vùng nấu. Các linh kiện cho sản phẩm bếp đa năng này cùng được thiết kế mặt kinh và các bộ phận khác tương tự như bếp từ.

  • Nguyên lý hoạt động: Các vùng nấu của bếp từ kết hợp hồng ngoại có nguyên lý hoạt động giống với từng nguyên lý hoạt động của bếp từ hoặc bếp hồng ngoại như trên đây.

 

Đặc điểm, tính năng của bếp từ và bếp hồng ngoại


Tính năng 

Bếp từ

Bếp hồng ngoại

Công suất

- 2000 - 21000 W giúp bếp làm nóng vùng nấu nhanh, tiết kiệm thời gian.

- 1800 - 21000 W, giúp nấu ăn nhanh nhưng thời gian lâu hơn so với sử dụng bếp từ

Khả năng đun nấu

- Thích hợp với các món nấu: Chiên, hầm, xào rán,..  

-  Không thể nướng được thức ăn trên bề mặt bếp

- Thích hợp với các món nấu: Chiên, hầm, xào rán,..  

- Có thể nướng được thức ăn trên bề mặt bếp

Nồi nấu

- Kén các loại nồi nấu, chỉ sử dụng được các nồi có đế nhiễm từ: nồi nhôm, inox

- Không kén nồi, sử dụng được với tất cả các loại nồi nấu

Tính an toàn

- Bếp từ an toàn tuyệt đối vì chỉ nóng vùng nồi nấu đặt lên

- Mặt bếp từ nguội nhanh hơn sau khi tắt bếp

- Có các chế độ nấu an toàn như:

  • Chế độ an toàn trẻ em

  • Tự động ngắt bếp khi sôi trào

  • Cảnh báo nhiệt dư

- Thời gian bỏng vùng nấu lâu hơn, dễ gây bỏng tay ở vùng nấu nếu tiếp xúc ngay khi tắt bếp

Độ bền

- Mặt kính bếp cao cấp được nhập khẩu từ Châu Âu có khả năng chịu nhiệt, chịu lực, chống va đập, trầy xước rất tốt

- Mặt bếp sử dụng kính thủy tinh hữu cơ và ceramic. 

Giá thành

- Bếp từ có giá đắt hơn bếp hồng ngoại khoảng 600 ngàn trở lên.

- Giá rẻ hơn bếp từ dao động trong khoảng 500 - 600 ngàn trở lên

Chi phí sử dụng

- Bếp từ chỉ truyền nhiệt trong vùng nấu nên không bị thất thoát điện năng

- Bếp từ kén nồi nấu, nên phải mua các loại nồi nấu chuyên dụng

- Bếp không nướng được nên khi cần nướng cần tốn thêm chi phí mua bếp nướng chuyên dụng

- Cũng giống như bếp từ, bếp hồng ngoại truyền nhiệt trong vùng nấu nên không bị thất thoát điện năng.

- Có thể dùng nhiều loại nồi khác nhau

- Bếp nướng được trên bề mặt nên không cần mua thêm bếp nướng chuyên dụng

Nên dùng bếp hồng ngoại hay bếp từ


Thật khó để đưa ra lời khuyên nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại. Bởi mỗi thiết bị đều có những đặc điểm và tính năng riêng.
 

Bếp từ Hay bếp hồng ngoại

Tuy nhiên, để lựa chọn một thiết bị nấu ăn an toàn tuyệt đối, tiết kiệm điện, tiết kiệm thời gian, độ thẩm mỹ và có độ bền cao. Bạn nên chọn bếp từ bởi:

  • Mặt kính bếp từ có thể chịu lực lên đến 50Kg, không trầy xước nên bạn có thể dễ dàng lau chùi vệ sinh. Mặt kính bếp từ cao cấp có thể chịu nhiệt, chịu sốc nhiệt rất tốt, không lo nứt vỡ. Tuổi thọ bếp và mặt kính cao.

  • Hơn nữa bếp từ có nhiều tính năng như tự động ngắt bếp, nhiều chế độ nấu nướng, tín hiệu cảnh báo nhiệt dư,... rất phù hợp với gia đình có trẻ em và người già.

  • Hiệu suất sử dụng bếp từ lên tới 90% nhiệt tỏa ra và tập trung vào đáy nồi, chỉ có 10% tỏa ra môi trường. Vì vậy, bếp từ cũng có khả năng nấu ăn nhanh hơn bếp hồng ngoại.

  • Tuy bếp từ rất kén nồi nấu, nhưng kích thước các vùng nấu của bếp từ khá đa dạng với các vùng nấu từ 20 - 27 cm.

Nếu bạn quyết định mua bếp từ, xin đừng bỏ qua bài viết  6 điều cần biết để mua hãng bếp từ tốt nhất để có thêm kinh nghiệm mua bếp từ.
Còn nếu bạn muốn tiết kiệm chi phí mua các dụng cụ nấu nướng, tận dụng nồi nấu và tận dụng bếp để ăn đồ nướng, bạn nên chọn bếp hồng ngoại bởi:

  • Bếp hồng ngoại có hiệu suất sử dụng lên đến 70%, nấu ăn khá nhanh. Nhưng bếp hồng ngoại mất nhiều thời gian để làm nóng hơn bếp từ.

  • Ngoài ra, người sử dụng có thể tận dụng nhiệt độ còn nóng trên mặt bếp để tiếp tục ninh hầm hoặc ủ ấm thức ăn sau khi tắt bếp khoảng vài phút.

Nếu bạn muốn trải nghiệm hết các ưu điểm của 2 loại bếp này, Kocher.vn xin gợi ý thêm sự lựa chọn cho bạn chính là các sản phẩm bếp từ kết hợp bếp hồng ngoại. 

Bếp từ kết hợp hồng ngoại - Kocher


Những sản phẩm bếp từ kết hợp bếp hồng ngoại tốt nhất


Để người dùng giảm bớt gánh nặng trong việc phải suy nghĩ và lựa chọn giữa bếp từ hay bếp hồng ngoại và có thể thoải mái nấu - nướng, tận dụng hết tất cả các chất liệu xoong nồi đã có. Chúng tôi xin giới thiệu đến bạn dòng sản phẩm bếp từ kết hợp bếp hồng ngoại đang được nhiều bà mẹ nội trợ đánh giá cao về các ưu điểm vượt trội của sự kết hợp này.
 

Bếp từ kết hợp bếp hồng ngoại


Bếp từ kết hợp hồng ngoại có thể khắc phục được những nhược điểm của nhau khi kết hợp và phát huy những ưu điểm tốt nhất của từng loại bếp trên cùng 1 sản phẩm. Người dùng có thể trải nghiệm được hết tất cả các ưu điểm của bếp từ & bếp hồng ngoại với sự tiện dụng, nấu ăn nhanh, tiết kiệm, mẫu mã đẹp, an toàn tuyệt đối khi nấu nướng. Các chị em nội trợ còn có thể tận dụng được tất cả các chất liệu xoong nồi đang có, vừa có thể nấu ăn, vừa được sử dụng làm bếp nướng đa năng.

Nếu bạn đang muốn tìm và sử dụng bếp từ kết hợp bếp hồng ngoại thì bếp Kocher chính là địa chỉ uy tín để bạn tham khảo. Hiện nay chúng tôi đang cung cấp các mẫu bếp từ kết hợp hồng ngoại với đa dạng các mẫu mã sản phẩm với các kiểu dáng cũng như các vùng nấu khác nhau như:

  • Bếp đôi với sự kết hợp 1 từ và 1 hồng ngoại: Kocher EI-6900B, Kocher EI730S, Kocher EI-763S, Kocher EI-733S,...

  • Bếp ba với sự kết hợp 2 từ và 1 hồng ngoại: Kocher EI-763S

  • Bếpn 1 từ và một hồng ngoại: (Chúng tôi đang tiếp tục cập nhật)

Đến đây bạn đã có quyết định nên dùng bếp hồng ngoại, bếp từ hay bếp hồng ngoại kết hợp từ chưa? Trên đây chỉ là những đánh giá khách quan của Kocher về 2 loại bếp từ, bếp hồng ngoại và sự kết hợp giữa hai loại bếp này. Việc lựa chọn loại bếp nào còn liên quan đến nhu cầu sử dụng và túi tiền của người dùng. Nếu có bất kỳ thức mắc nào về bếp từ, bếp hồng ngoại, hãy liên hệ ngay với chúng tôi: 096 96 22 066 để được tư vấn chi tiết hơn.

Hợp tác quốc tế

E.G.O
Mondragon
Euro Kera
Schott ceran
Trần anh
Điện máy xanh
fff
Đăng ký bản tin