Góc chia sẻ

4 bước nấu cơm bằng bếp điện ngon, thơm dẻo trong 30 phút

Nấu cơm bằng bếp điện là giải pháp nhanh và hữu hiệu nhất khi nồi cơm nhà bạn bị hỏng. Hãy học ngay 5 bước nấu cơm bằng bếp điện (bếp từ, bếp hồng ngoại,…) ngon, thơm dẻo chỉ trong 20 – 30 phút nhé!

Bước 1: Vo gạo

Vo gạo sạch và đong nước theo tỉ lệ bạn thường nấu. Tỉ lệ thông thường là 1 bát gạo : 1,5 bát nước. Khuấy đều để các hạt gạo sấp mặt nước và phân bổ đều đáy nồi. Bạn nên sử dụng nồi có đáy dày để giữ nhiệt tốt cũng như lựa chọn nồi có nắp kín để tránh việc thoát hơi khi nấu cơm.

Vo sạch gạo đã chuẩn bị, sau đó cho gạo và nước vào nồi theo tỉ lệ phù hợp
Vo sạch gạo đã chuẩn bị, sau đó cho gạo và nước vào nồi theo tỉ lệ phù hợp

Bước 2: Đun sôi cạn nước

Nếu bếp điện có chế độ nấu cơm thì bạn hãy lựa chọn chế độ và chờ, bếp điện sẽ tự cân chỉnh nhiệt độ và thời gian. Nhưng nếu bếp điện nhà bạn không có chế độ này thì bạn nên làm theo các bước sau với chi tiết nhiệt độ và thời gian để tránh cơm bị khê, cháy.

  • Đặt nồi lên bếp và lựa chọn công suất tầm mức 8/ chế độ boost/ nhiệt độ tầm 200°C – 240°C để đun sôi.
  • Khi bắt đầu sôi, bạn giảm bớt công suất tầm mức 1 – 2 / nhiệt độ 100°C – 120°C để nồi cơm không sôi trào và tràn ra bề mặt bếp.
  • Lấy đũa đảo đều khi cơm sôi để tránh cháy đáy nồi.
  • Sau 5 phút nước trong nồi sẽ cạn, bạn nên mở vung để đảo nồi cơm 1 lần nữa, khuấy đều. Đóng nắp vung lại.
Đun sôi bằng chế độ booster hoặc ở mức công suất 6 - 7 để nấu cạn nước
Đun sôi bằng chế độ booster hoặc ở mức công suất 6 – 7 để nấu cạn nước

Bước 3: Nấu ở mức nhiệt thấp khi nước cạn

Tiếp tục nấu ở mức nhiệt thấp trong khoảng 10 – 15 phút. Việc để lửa nhỏ giúp hạt gạo chín đều bằng hơi mà không bị khê.

Lưu ý: hạn chế mở nắp vung khiến hơi nóng bị thoát ra ngoài. 

Bước 4: Ủ cơm

Sau khi cơm chín, bạn mở vung, đảo cơm lần cuối và lau sạch nước trên nắp vung. Tắt bếp và để nguyên nồi và không mở nắp vung. Chờ tầm 5 -10 phút ủ ấm là bạn đã có một nồi cơm dẻo, thơm.

Ủ cơm là bước không thể thiếu khi nấu cơm bằng bếp điện
Ủ cơm là bước không thể thiếu khi nấu cơm bằng bếp điện

Các mẹo nhỏ để nấu cơm trên bếp điện thơm, ngon hơn

Tuy cách nấu cơm bằng bếp điện rất đơn giản và nhanh gọn nhưng bạn vẫn nên cần những lưu ý nhỏ sau để nấu cơm nhanh hơn, thơm ngon hơn:

  • Sử dụng nước nóng: dùng nước nóng để nấu cơm sẽ giúp nhanh sôi, rút ngắn thời gian nấu và hạt gạo giữ được chất
  • Sử dụng chế độ nấu cơm sẵn: nếu các dòng bếp điện hiện đại như Kocher, Kraff thì hãy sử dụng để không phải cân chỉnh nhiệt độ và căn thời gian.
  • Hạn chế mở nắp nồi: chỉ mở nắp 2 lần khi nước sôi và trước khi ủ cơm để tránh bị thoát hơi khiến hạt cơm không nở đều

Như vậy, chỉ với 4 bước đơn giản là bạn đã có một nồi cơm hoàn hảo, nấu cơm bằng bếp từ cực thơm ngon mà không cần dùng nồi cơm điện. Trên đây là cách nấu cơm bằng bếp điện đơn giản mà bạn nên đọc kỹ để thực hiện cho đúng. Mong rằng bạn có thể áp dụng thành công và tạo cho gia đình những bữa ăn ngon nhất trên những chiếc bếp điện hiện đại mà đa năng này.

Xem thêm:

tin tức liên quan

Bếp từ ba Kocher - Sản phẩm Hot dành cho các đại lý bếp từ

Top 7 bếp điện Malaysia nhập khẩu bền, giá tốt nhất hiện nay

Bếp từ nhập khẩu Malaysia được yêu thích vì là dòng bếp tầm trung/cao cấp, linh kiện bền bỉ (mâm từ E.G.O, kính Schott Ceran/Ceramic), công nghệ Inverter tiết kiệm điện và mức giá hợp lý (thường từ 5 – 15 triệu VND). Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn 7 mẫu bếp từ, [...]
Góc chia sẻ
Độ dày 5 loại mặt kính bếp từ

Mặt kính bếp từ có dày không? So sánh 5 loại phổ biến nhất

Mặt kính bếp từ không quá dày, thường chỉ khoảng 4 – 8 mm, nhưng lại cực kỳ cứng, chịu lực tốt và chịu nhiệt cao, giúp chống sốc nhiệt hiệu quả. Hiện nay, thị trường bếp từ phổ biến với 5 loại mặt kính chính: Eurokera, Schott Ceran, Ceramic, Kanger và Crystallite. Mỗi loại kính [...]
Góc chia sẻ

Tổng hợp các loại bếp từ hiện nay, bếp nào dành cho bạn

Bếp từ hiện nay rất đa dạng, phân loại chính dựa trên số lượng vùng nấu (đơn, đôi, ba, bốn) và kiểu lắp đặt (bếp âm, bếp dương). Bếp từ được ưa chuộng vì hiệu suất cao, tiết kiệm giúp nấu ăn nhanh, an toàn và sang trọng cho gia đình. Bài viết này sẽ [...]
Góc chia sẻ

Cách sửa bếp từ vẫn chạy nhưng không nóng cho mọi nguyên nhân

Để có thể biết nguyên nhân tại sao bếp từ vẫn chạy nhưng không nóng hoặc bếp từ vào điện nhưng không nóng và cách khắc phục nhanh tại nhà. Chị em hãy cùng Kocher tìm hiểu chuyên sâu hơn về nguyên nhân và cách sửa chi tiết từng cách để dễ dàng “đối phó” [...]
Góc chia sẻ

Hướng dẫn nướng thịt bằng bếp điện ko bị cháy

Hướng dẫn các bước nướng thịt bằng bếp điện cực đơn giản Để có một bữa tiệc đồ nướng tại gia thành công, bạn cần thực hiện theo 3 bước cơ bản: Bước 1: Ướp thịt và chuẩn bị vỉ nướng Sơ chế đúng cách không chỉ giúp món ăn đậm đà mà còn hạn [...]
Góc chia sẻ
Thiết kế bếp từ sang trọng, phù hợp với không gian căn bếp hiện đại

Cấu tạo của bếp điện với 6 bộ phận chi tiết, dễ hiểu

Bếp điện (bao gồm bếp hồng ngoại và bếp từ) có cấu tạo cơ bản gồm mặt kính chịu nhiệt, mâm nhiệt, quạt tản nhiệt,…. Nhưng sẽ óc sự khác nhau nhỏ giữa 2 loại bếp từ và bếp hồng ngoại. Bài viết này sẽ đi sâu vào chi tiết từng bộ phận cấu thành [...]
Góc chia sẻ