Bạn đang tìm kiếm các tính năng vượt trội và ưu điểm bếp hồng ngoại? Bài viết này chúng tôi sẽ đưa ra danh sách đầy đủ nhất những điểm mạnh của dòng bếp đang rất được yêu thích trên thị trường này. Để bạn có thể tham khảo và có quyết định chọn mua hay không.

Xem thêm:

Đối với nhiều người, bếp hồng ngoại được coi là giải pháp hoàn hảo cho căn bếp hiện đại. Có thiết kế tương tự như bếp từ, sang trọng, đẹp mắt, nấu ăn không khói, mặt kính nhẵn phẳng giúp vệ sinh dễ dàng,... rất nhiều ưu điểm của bếp hồng ngoại còn khiến người dùng phải từ bỏ ngay chiếc bếp gas cũ để chuyển sang nấu ăn bằng loại bếp này.
 

Bạn lo lắng các tia hồng ngoại chiếu vào thực phẩm sẽ gây hại hoặc đứng nấu ăn gần bếp hồng ngoại lâu ngày sẽ bị ảnh hưởng bởi các tia bức xạ này? Vậy, bạn đã biết bếp hồng ngoại hoạt động như thế nào chưa?

Bếp hồng ngoại truyền nhiệt từ bộ phận làm nóng đến thực phẩm được nấu trực tiếp qua các phân tử không khí. Điều này làm tăng nhiệt độ của thực phẩm lên mức rất cao và do đó thức ăn được nấu chín. Vì hồng ngoại giống như lò vi sóng là một dạng năng lượng điện từ, đôi khi người ta nhầm lẫn nó với các tia phóng xạ. Nó làm tăng nỗi sợ tăng nguy cơ ung thư nếu thực phẩm được chế biến bằng bếp hồng ngoại. Tuy nhiên, những nỗi lo này không có cơ sở khoa học.

Loại bếp sử dụng năng lượng bức xạ hồng ngoại để tạo ra nhiệt độ cao một cách nhanh chóng. Nấu ăn bằng công nghệ hồng ngoại không sử dụng bất kỳ tia phóng xạ nào có thể gây tổn hại cho DNA. Nó chỉ đơn thuần là việc sử dụng nhiệt bức xạ theo cách hiệu quả hơn nhiều so với bất kỳ phương pháp nấu ăn thông thường nào. 

Các nhà khoa học đã chứng minh nấu ăn hồng ngoại không làm cho thực phẩm bị nhiễm phóng xạ, thay đổi cấu trúc protein bất kỳ cách nào. Giá trị dinh dưỡng của thực phẩm cũng không bị giảm hay bị chuyển hóa. Do đó, nấu bawfg ăhồng ngoại trong thực tế không có gì khác hơn là sử dụng nhiệt theo cách hiệu quả hơn để nấu thức ăn nhanh hơn.

Bởi vậy, ưu điểm của bếp hồng ngoại đầu tiên cần đê cập đến chính là sự an toàn cho sức khỏe của người dùng. Giờ bạn đã yên tâm việc nấu bằng bếp hồng ngoại có an toàn cho sức khỏe hay không rồi chứ?

Ưu điểm bếp hồng ngoại so với các loại bếp khác là chúng nóng hơn nhiều với thời gian làm nóng rất nhanh. Điều này mang đến cho người dùng sự linh hoạt khi bận rộn hoặc những bữa ăn cần chuẩn bị trong thời gian ngắn. 

Bạn chỉ mất khoảng 2-5 phút để làm nóng dụng cụ nấu hay thực phẩm so với các loại bếp tạo ra ngọn lửa truyền thống (15-20 phút). Khi nấu bằng loại bếp này, bạn sẽ không cảm thấy phải mệt mỏi vì chờ đợi cho món ăn của mình vì mất công làm nóng nữa. Một chiếc bếp hồng ngoại sẽ giúp bạn nấu ăn nhanh chóng. 

Vì thực phẩm được làm nóng trực tiếp bằng bức xạ hồng ngoại, thời gian làm nóng siêu nhanh, tiêu tốn rất ít nhiên liệu. Nấu ăn nhanh hơn, giúp bạn nhanh chóng được thưởng thức bữa ăn với các món ăn nóng hổi.

Khi nói đến phân phối nhiệt, rất nhiều loại bếp không làm tốt nhiệm vụ này khi nấu ăn. Mặt khác, đây lại là ưu điểm bếp hồng ngoại bởi khả năng phân bố nhiệt đều, giúp thức ăn chín đồng đều.DO dụng cụ nấu đặt trực tiếp sát vào bề mặt bếp, không bị ảnh hưởng bởi gió, không khí hay khoảng cách nên bếp có khả năng tạo nhiệt đều nhất trên bề mặt nấu.

Tuy không tạo ra ngọn lửa nhưng chắc chắn bạn sẽ thấy thực phẩm khi nấu bằng bếp hồng ngoại sẽ chín đều, nhiệt phân bổ trên dụng cụ tốt hơn rất nhiều. Không có vùng nấu quá nóng hoặc vùng nấu quá lạnh hoặc sôi không đều như các loại bếp khác.

Như ở trên chúng tôi đã chia sẻ. Nấu ăn bằng bếp hồng ngoại không làm thay đổi cấu trúc protein hay mất đi chất dinh dưỡng của thực phẩm. Không cần phải lo lắng về việc làm mất đi chất bổ dưỡng. Chất dinh dưỡng và hàm lượng protein sẽ được giữ lại.

7 - Nhiều lựa chọn nhiệt độ và công suất nấu

Bạn có nhiều sự lựa chọn để cài đặt nhiệt độ từ thấp đến cao với các mức công suất nấu ăn phù hợp cho từng món ăn. Thực phẩm hạn chế tốt nhất các trường hợp bị cháy, sống hay chín không đều.

Ưu điểm của bếp hồng ngoại là không kén nồi như bếp từ. Bạn có thể nấu nhiều loại chất liệu nồi khác nhau như nồi gang, sứ, thủy tinh, nồi đất,... tận dụng bộ nồi cũ hoặc nấu những bộ nồi mà bạn yêu thích. 

Thậm chí, bạn có thể nướng trực tiếp các món ăn yêu thích trên bề mặt vùng nấu của bếp hồng ngoại mà không cần dùng bất kỳ dụng cụ hỗ trợ nào. Dễ dàng thay đổi thực đơn ăn uống phong phú cho cả gia đình với những món nướng thơm ngon, nóng hổi.

9 - Khả năng giữ ấm lâu

10 - Tích hợp nhiều tính năng thông minh

Ưu điểm bếp hồng ngoại được nhiều người yru thích nhất là các tính năng thông minh được tích hợp không hề thua kém bất kỳ loại bếp hiện đại nào.

Một vài tính năng nổi bật nhất của bếp hồng ngoại cần phải kể đến như: cài đặt hẹn giờ, khóa an toàn trẻ em, cảnh báo nhiệt dư,.... và nhiều hơn nữa.

Bếp hồng ngoại có rất nhiều ưu điểm khác nữa đang cần người dùng khám phá và trải nghiệm. Bạn đã tìm được địa chỉ để mua bếp hồng ngoại chất lượng cao giá tốt chưa? Tham khảo ngay những chiếc bếp hồng ngoại cao cấp, chất lượng tốt tại Kocher. Chúng tôi sẵn sàng tư vấn để bạn có thể được sở hữu chiếc bếp ưng ý nhất. Liên hệ ngay!