Cách sử dụng nồi inox mới mua như thế nào để nồi luôn được như mới. Khi mới đem nồi về, bạn đừng rửa qua rồi nấu vội. Hãy thực hiện một vài thủ thuật đơn giản sau đây trong lần đầu tiên để đảm bảo nồi luôn được như mới, sử dụng bền lâu, nấu ăn hiệu quả nhất.
 

Nồi inox luôn là lựa chọn tuyệt vời cho bếp từ nhập khẩu và tất cả các loại bếp nấu ăn khác. Một mặt, nó mang lại nét thẩm mỹ từ vẻ ngoài thiết kế đẹp, chất liệu sáng bóng, bền màu, dễ cọ rửa. Mặt khác, chất liệu nồi Inox rất cứng, bền, khó bị móp méo như nồi nhôm, cũng không dễ gì bị bể, vỡ như nồi đất, sành, sứ, gốm. Điều tuyệt vời hơn ở những chiếc nồi inox nấu bếp từ là khả năng chịu được nhiệt độ cao, không gây ra các phản ứng hóa học khi nấu những thực phẩm có tính axit như cà chua, giấm, chanh, rượu,... Tóm lại, nồi inox rất bền và không bao giờ bị ăn mòn.

|     Kinh nghiệm mua ấm nước inox nấu bếp từ

Chính vì những lý do trên đây mà ngày càng chọn mua một bộ nồi inox mới để thay thế những sản phẩm nồi nhôm, gang, đã cũ. Tuy nhiên, nồi inox có hiệu quả như những gì chúng tôi vừa kể trên hay không còn phụ thuộc rất nhiều vào cách sử dụng, chăm sóc và cách vệ sinh nồi inox của các chị em.

Nếu bạn cũng vừa sắm cho gia đình mình một bộ nồi inox mới nhưng chưa biết cách sử dụng nồi inox mới mua như thế nào an toàn, hiệu quả bền lâu, kéo dài tuổi thọ. Sau đây là một vài hướng dẫn đơn giản để chị em có thể thực hiện theo. Chỉ bỏ ra vài phút để đọc và thực hiện thôi nhưng tôi tin chắc bạn sẽ đạt được kết quả đáng ngờ khi sử dụng đấy.

Một chiếc nồi inox mới mua tưởng chừng rất sạch sẽ nhưng KHÔNG, nó luôn tồn tại một vài vết tích từ nhà sản xuất nên bạn không thể rửa qua loa rồi dùng ngay được.

Trước khi sử dụng nồi inox lần đầu, bạn cần rửa trong nước ấm pha nước rửa chén cùng với giấm để loại bỏ bất kỳ vết tích bụi bẩn, dầu thừa từ nhà sản xuất. Rửa sạch và lau khô nồi. Việc lau khô rất quan trọng, bạn hãy dùng khăn mềm sạch để lau khô, đừng nên chỉ xếp chồng hoặc treo lên. Bởi chỉ cần có những giọt nước đọng lại cũng rất dễ tạo ra các vết loang lổ và khiến nồi nhanh bị ố vàng.
 

Rửa trong nước ấm pha nước rửa chén cùng với giấm

Cách sử dụng nồi inox mới mua cho lần đầu tiên sử dụng sau khi đã rửa và lau khô: Bạn đặt nồi lên bếp nấu ở lửa nhỏ, sử dụng 1 muỗng cà phê (5 ml) dầu thực vật. Khi thấy dầu đã nóng, bạn bác nồi ra khỏi bếp. Dùng khăn giấy mềm lau dầu lên toàn bộ bề mặt bên trong của nồi inox mới mua. Lặp lại quy trình này cứ sau 2 đến 3 tháng hoặc nếu thức ăn bắt đầu dính vào nồi.
 

Dùng khăn giấy mềm lau dầu lên toàn bộ bề mặt bên trong của nồi inox mới mua

Vậy là bạn đã thực hiện xong bước xử lý nồi inox mới mua về rồi. Tuy nhiên, cách sử dụng sau đó cũng góp phần quan trọng vào tuổi thọ của nồi. Hãy xem cách sử dụng nồi inox mới mua cho những lần dùng tiếp theo và sau này như thế nào tốt nhất nhé!

Cách sử dụng nồi inox mới mua thật đơn giản, nhưng quan trọng hơn là cách bạn sử dụng, vệ sinh và bảo quản nó hàng ngày. Vậy mẹo sử dụng và cách vệ sinh nồi inox như thế nào tốt nhất?

Đối với dụng cụ nấu bằng inox, bạn nên cố gắng chỉ sử dụng nhiệt độ thấp đến trung bình. Thông thường, thiết kế của bộ nồi inox có từ 3 - 5 lớp. Các lớp ở giữa thường làm bằng chất liệu nhôm, dẫn nhiệt cực kỳ tốt, nhiệt truyền đều. Lớp inox phủ bền ngoài giúp giữ nhiệt ở mức ổn định mà bạn muốn. Vì thế, bạn không cần nấu ăn ở nhiệt độ quá cao vẫn có thể làm thực phẩm nhanh chín và chín đều.

Bạn cũng nên làm nóng nồi, chảo inox  ở nhiệt độ thấp đến trung bình trước khi đổ thức ăn vào nấu, thêm một chút nước nếu cần. Ngay cả khi bạn cần chiên, xào bằng nồi hoặc chảo inox, bạn cũng cần làm nóng nồi, khô nồi sau đó cho dầu và tiếp tục làm nóng dầu trước khi cho thức ăn vào. Bạn có thể thử xem nồi đủ nóng hay chưa bằng cách cho một lượng nhỏ thức ăn vào trong nồi, nếu chúng kêu xèo xèo tức là nhiệt độ nồi đã nóng. Làm như vậy sẽ giúp nồi, chảo inox của bạn không bị dính thức ăn.

Cách vệ sinh nồi inox hiệu quả là: Không sử dụng búi len thép, miếng cọ rửa, chất tẩy rửa lò nướng, thuốc tẩy hoặc chất tẩy rửa mạnh khi vệ sinh, cọ rửa nồi inox. Dù sau một thời gian sử dụng, nồi inox dễ bị loang lổ, ố vàng hoặc sính các vết cháy thức ăn. Bạn không nên dùng búi cọ rửa bằng sắt hay dùng thìa kim loại, vật dụng sắc nhọn để cậy. Hãy tham khảo ngay cách làm sạch nồi inox bị ố vàng, han rỉ, cháy đen để làm sạch nồi inox dễ dàng như mới.

Sau khi nấu xong, bạn không nên cọ rửa hoặc xả nước lạnh vào nồi ngay khi nồi còn đang nóng. Làm như vậy dễ khiến nồi bị xong vênh do sốc nhiệt. Hãy để nồi inox của bạn nguội dần rồi xả nước và cọ rửa, sẽ tốt hơn cho nồi và tránh làm bạn bị bỏng.

Sau khi vệ sinh, rửa nồi sạch sẽ, cách sử dụng nồi inox mới mua luôn được bền lâu, sáng bóng chỉ với một mẹo nhỏ chính là lau khô hết các giọt nước rồi hãy úp xoong nồi hoặc cất đi. Bởi chỉ cần có một vài giọt nước lắng đọng lại có thể làm nồi của bạn bị loang lổ, ố vàng. Thậm chí, nó khiến các vi khuẩn, nấm mốc có cơ hội phát triển mạnh mẽ. Bởi thế, dùng khăn mềm lau khô nồi trước khi cất sẽ giúp nồi luôn sạch bong, sáng bóng. Đây là cách vệ sinh nồi inox tốt nhất bạn đừng quên.

Trên đây là cách sử dụng nồi inox mới mua, mẹo sử dụng, bảo quản và cách vệ sinh nồi inox đúng đắn, hiệu quả nhất. Chỉ cần bỏ ra vài phút để đọc và áp dụng tôi tin chắc bạn sẽ có ngay bộ nồi inox luôn đẹp như mới.