• 7 Cách làm chảo chống dính không bị sát

Tại sao chảo gang bếp từ lại Hot đến vậy?

• Bền: Nồi, chảo gang bếp từ rất bền, thậm chí nó có thể tồn tại hàng trăm năm và càng dùng càng bền, càng láng mịn. Một chiếc chảo gang có thể dùng truyền từ đời này sang đời khác.
• Không dính: Các loại chảo gang chỉ cần tôi dầu thì càng dùng càng chống dính tốt. Điều này giúp bạn sử dụng ít dầu, mỡ, bơ hơn trong khi nấu ăn.
• Trọng lượng của chảo gang dùng cho bếp từ khá nặng và dày, tuy việc sử dụng có phần hơi nặng nề nhưng người dùng lại rất thích độ nặng của nó khiến việc đặt trên các bề mặt phẳng như bếp từ lại là một lợi thế. Chính vì độ nặng đó mà bạn có thể dễ dàng đảo thức ăn, khuấy mà không sợ chảo bị dịch chuyển.
• Hơn nữa, khi sử dụng chảo gang, kể cả bạn nấu ở nhiệt độ cao cũng không hề lo lắng về độ cong vênh hay biến dạng Chảo gang bếp từ dùng được cả vài thế kỷ cũng sẽ giữ nguyên hình dạng mà không bị hao mòn.
• Chảo gang bếp từ bắt nhiệt rất tốt, giữ nhiệt lâu, nhiệt phân bổ đều giúp thức ăn chín đồng đều và giữ được các chất dinh dưỡng, ổ dưỡng trong thực phẩm. Chảo gang không sinh ra bất kỳ phản ứng hóa học hay hóa chất nào khi nấu ăn, kể cả nấu ở nhiệt độ cao. Vì thế, rất an toàn đến sức khỏe của người dùng.
• Dễ dàng để làm sạch: Một trong những lợi ích phổ biến nhất của chảo gang là chúng dễ lau chùi. Không cần xà phòng hay chất tẩy rửa vẫn dễ dàng được làm sạch.

Các loại chảo gang đang được dùng phổ biến nhất

1 - Chảo gang bếp từ Lodge

2 - Chảo gang Staub

3 - Chảo gang Le Creuset