Kích thước bếp từ âm tiêu chuẩn phổ biến hiện nay: bếp từ đơn khoảng 290×520 mm, bếp từ đôi 730×430 mm, bếp từ ba 730×430 mm hoặc 600×520 mm. Kích thước khoét đá thường nhỏ hơn mặt kính khoảng 30–50 mm mỗi chiều. Nắm rõ các thông số này trước khi mua bếp từ giúp bạn khoét đá đúng ngay lần đầu, tránh vá đá mất thẩm mỹ hay phải di dời tủ bếp, đường điện.
| Loại bếp từ âm | Kích thước mặt kính (D×R) | Kích thước khoét đá (D×R) |
|---|---|---|
| Bếp từ đơn (1 vùng nấu) | 280–300 × 500–520 mm | 260–270 × 480–490 mm |
| Bếp từ đôi (2 vùng nấu) | 720–730 × 420–430 mm | 680–690 × 380–400 mm |
| Bếp từ ba (3 vùng nấu) | 730 × 430 mm (chữ nhật) 590–600 × 520 mm (vuông) |
690 × 390 mm 560 × 490 mm |
| Bếp từ bốn (4 vùng nấu) | 590–600 × 520 mm hoặc 770–800 × 520 mm | 560 × 490 mm hoặc 750 × 490 mm |
Số liệu tham khảo (+/-), mỗi model có thể chênh lệch vài mm. Luôn đối chiếu kích thước khoét đá trong hướng dẫn lắp đặt của chính sản phẩm bạn mua.
Kích thước bếp từ âm phổ biến hiện nay là bao nhiêu?
Bếp từ dương (bếp nổi) dễ lắp, không cần khoét đá nhưng tốn diện tích và kém bền vì thân bếp tiếp xúc trực tiếp với nước, dầu mỡ. Ngược lại, bếp từ âm lắp chìm phần thân vào bàn đá nên gọn gàng, thẩm mỹ hơn, đổi lại bạn bắt buộc phải biết chính xác kích thước bếp để khoét đá.
Trước khi chọn kích thước bếp từ âm, bạn nên lưu ý:
- Bếp càng nhiều vùng nấu thì kích thước càng lớn, bếp 3 vùng nấu thường lớn hơn hoặc bằng bếp 2 vùng nấu.
- Bếp từ âm của Nhật, Đức, Italia hay bất kỳ bếp từ nhập khẩu nào cũng có kích thước khác nhau; ngay cả cùng một hãng cũng có bếp to, nhỏ, dày, mỏng khác nhau.
- Khi đo, cần đo đủ 3 thông số: chiều dài, chiều rộng và độ dày phần âm của bếp.
Dưới đây là kích thước chi tiết của từng loại bếp từ âm để bạn xác định chính xác cần khoét đá bao nhiêu.
Kích thước bếp từ đơn âm
Bếp từ đơn âm phù hợp với căn hộ nhỏ, người sống một mình hoặc dùng làm bếp phụ đặt cạnh bếp đôi.
- Kích thước mặt kính: khoảng 280–300 × 500–520 mm.
- Kích thước khoét đá: khoảng 260–270 × 480–490 mm.
- Độ dày phần âm: khoảng 50–60 mm, cần chừa khoảng hở dưới đáy để bếp tản nhiệt.
Kích thước khoét đá bếp từ âm đôi
Bếp từ đôi âm là loại phổ biến nhất tại Việt Nam, phù hợp gia đình 2–5 người và thường vừa với lỗ khoét của bếp ga âm cũ.
- Kích thước mặt kính: 720–730 × 420–430 mm, phổ biến nhất là 730×430 mm.
- Kích thước khoét đá: 680–690 × 380–400 mm.
- Độ dày phần âm: 55–70 mm tùy model. Không phải bếp đôi nào cũng theo chuẩn 70×40 cm, hãy kiểm tra thông số trước khi khoét.

Kích thước khoét đá bếp từ ba âm
Bếp từ ba âm phù hợp gia đình đông người, nhà hàng nhỏ hoặc người thường nấu nhiều món cùng lúc, kích thước chỉ lớn hơn bếp đôi một chút.
- Kích thước mặt kính: dáng chữ nhật 730×430 mm; dáng vuông 590–600 × 520 mm.
- Kích thước khoét đá: khoảng 690×390 mm (chữ nhật) hoặc 560×490 mm (vuông).
- Khi nâng cấp từ bếp đôi: chọn bếp 3 dáng chữ nhật để tận dụng lỗ khoét cũ, gần như không phải khoét thêm.

Kích thước bếp điện từ bốn âm
Bếp từ bốn âm chủ yếu là dòng nhập khẩu châu Âu, phù hợp bếp rộng, đảo bếp; tại Việt Nam loại này ít phổ biến vì không gian bếp thường nhỏ gọn.
- Kích thước mặt kính: 590–600 × 520 mm hoặc 770–800 × 520 mm.
- Kích thước khoét đá: khoảng 560×490 mm hoặc 750×490 mm.
- Bếp dáng oval, hạt đỗ (thường là hàng xách tay): không theo kích thước chuẩn, cần thợ lành nghề đo theo bản vẽ lắp đặt của hãng.

Mẹo và lưu ý khi chọn kích thước khoét đá bếp từ âm
- Đo tổng diện tích bàn bếp trước để chọn loại bếp (đơn, đôi, ba) phù hợp.
- Bếp càng nhiều vùng nấu thì kích thước khoét đá càng lớn.
- Ưu tiên bếp có mặt kính rộng nhưng phần đế âm nhỏ, mỏng: nấu thoải mái mà vẫn khoét đá ít.
- Bếp từ nhập khẩu thường có kích thước lớn hơn bếp từ sản xuất trong nước.
- Nếu đang dùng bếp ga âm, hãy chọn bếp từ âm có kích thước khoét đá tương đương lỗ cũ để lắp nhanh, ít phải sửa.
- Không tự ý khoan, khoét đá; khoét sai có thể làm nứt đá, bếp lắp không khít hoặc gây sự cố khi nấu.
- Chừa khoảng hở thông gió: tối thiểu khoảng 20 mm dưới đáy bếp và 50 mm phía tường sau để quạt tản nhiệt hoạt động, tránh bếp quá nhiệt, tự ngắt.
- Chuẩn bị đường điện riêng: bếp từ đôi, ba có công suất lớn nên dùng dây lõi đồng tối thiểu 4 mm² và aptomat riêng 32–40A tùy công suất, không cắm chung ổ với thiết bị khác.
Kích thước bếp từ âm ảnh hưởng trực tiếp đến thẩm mỹ khu vực nấu ăn. Hãy chọn kích thước phù hợp với bàn đá hiện có để không phải khoét diện tích lớn và giữ được kết cấu bếp như thiết kế ban đầu.