Góc chia sẻ

4 bước nấu cơm bằng bếp điện ngon, thơm dẻo trong 30 phút

Nấu cơm bằng bếp điện là giải pháp nhanh và hữu hiệu nhất khi nồi cơm nhà bạn bị hỏng. Hãy học ngay 5 bước nấu cơm bằng bếp điện (bếp từ, bếp hồng ngoại,…) ngon, thơm dẻo chỉ trong 20 – 30 phút nhé!

Bước 1: Vo gạo

Vo gạo sạch và đong nước theo tỉ lệ bạn thường nấu. Tỉ lệ thông thường là 1 bát gạo : 1,5 bát nước. Khuấy đều để các hạt gạo sấp mặt nước và phân bổ đều đáy nồi. Bạn nên sử dụng nồi có đáy dày để giữ nhiệt tốt cũng như lựa chọn nồi có nắp kín để tránh việc thoát hơi khi nấu cơm.

Vo sạch gạo đã chuẩn bị, sau đó cho gạo và nước vào nồi theo tỉ lệ phù hợp
Vo sạch gạo đã chuẩn bị, sau đó cho gạo và nước vào nồi theo tỉ lệ phù hợp

Bước 2: Đun sôi cạn nước

Nếu bếp điện có chế độ nấu cơm thì bạn hãy lựa chọn chế độ và chờ, bếp điện sẽ tự cân chỉnh nhiệt độ và thời gian. Nhưng nếu bếp điện nhà bạn không có chế độ này thì bạn nên làm theo các bước sau với chi tiết nhiệt độ và thời gian để tránh cơm bị khê, cháy.

  • Đặt nồi lên bếp và lựa chọn công suất tầm mức 8/ chế độ boost/ nhiệt độ tầm 200°C – 240°C để đun sôi.
  • Khi bắt đầu sôi, bạn giảm bớt công suất tầm mức 1 – 2 / nhiệt độ 100°C – 120°C để nồi cơm không sôi trào và tràn ra bề mặt bếp.
  • Lấy đũa đảo đều khi cơm sôi để tránh cháy đáy nồi.
  • Sau 5 phút nước trong nồi sẽ cạn, bạn nên mở vung để đảo nồi cơm 1 lần nữa, khuấy đều. Đóng nắp vung lại.
Đun sôi bằng chế độ booster hoặc ở mức công suất 6 - 7 để nấu cạn nước
Đun sôi bằng chế độ booster hoặc ở mức công suất 6 – 7 để nấu cạn nước

Bước 3: Nấu ở mức nhiệt thấp khi nước cạn

Tiếp tục nấu ở mức nhiệt thấp trong khoảng 10 – 15 phút. Việc để lửa nhỏ giúp hạt gạo chín đều bằng hơi mà không bị khê.

Lưu ý: hạn chế mở nắp vung khiến hơi nóng bị thoát ra ngoài. 

Bước 4: Ủ cơm

Sau khi cơm chín, bạn mở vung, đảo cơm lần cuối và lau sạch nước trên nắp vung. Tắt bếp và để nguyên nồi và không mở nắp vung. Chờ tầm 5 -10 phút ủ ấm là bạn đã có một nồi cơm dẻo, thơm.

Ủ cơm là bước không thể thiếu khi nấu cơm bằng bếp điện
Ủ cơm là bước không thể thiếu khi nấu cơm bằng bếp điện

Các mẹo nhỏ để nấu cơm trên bếp điện thơm, ngon hơn

Tuy cách nấu cơm bằng bếp điện rất đơn giản và nhanh gọn nhưng bạn vẫn nên cần những lưu ý nhỏ sau để nấu cơm nhanh hơn, thơm ngon hơn:

  • Sử dụng nước nóng: dùng nước nóng để nấu cơm sẽ giúp nhanh sôi, rút ngắn thời gian nấu và hạt gạo giữ được chất
  • Sử dụng chế độ nấu cơm sẵn: nếu các dòng bếp điện hiện đại như Kocher, Kraff thì hãy sử dụng để không phải cân chỉnh nhiệt độ và căn thời gian.
  • Hạn chế mở nắp nồi: chỉ mở nắp 2 lần khi nước sôi và trước khi ủ cơm để tránh bị thoát hơi khiến hạt cơm không nở đều

Như vậy, chỉ với 4 bước đơn giản là bạn đã có một nồi cơm hoàn hảo, nấu cơm bằng bếp từ cực thơm ngon mà không cần dùng nồi cơm điện. Trên đây là cách nấu cơm bằng bếp điện đơn giản mà bạn nên đọc kỹ để thực hiện cho đúng. Mong rằng bạn có thể áp dụng thành công và tạo cho gia đình những bữa ăn ngon nhất trên những chiếc bếp điện hiện đại mà đa năng này.

Xem thêm:

tin tức liên quan

Nút bấm bếp từ: Phân loại, ký hiệu và cách chọn bếp có nút bấm nhạy

Nút bấm bếp từ là các loại phím cảm ứng hoặc phím cơ dùng để điều khiển các chức năng như On/Off, tăng/giảm nhiệt độ, khóa an toàn (Lock), và các chế độ nấu (Boost, Keep Warm). Trong bài viết này, bạn sẽ được tổng hợp các nút phổ biến, ý nghĩa từng ký hiệu [...]
Góc chia sẻ

So sánh sự khác nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại chi tiết nhất

Bếp từ và bếp hồng ngoại khác nhau chủ yếu ở cơ chế gia nhiệt dẫn đến sự khác biệt về loại nồi, hiệu suất và ứng dụng. Không ít gia đình băn khoăn khi đứng trước lựa chọn giữa bếp từ và bếp hồng ngoại. Bài viết dưới đây sẽ phân tích chi tiết [...]
Góc chia sẻ

Các ưu điểm của bếp điện: bếp từ, bếp hồng ngoại, bếp từ hồng ngoại

Bếp điện ngày càng trở thành lựa chọn phổ biến trong các căn bếp hiện đại nhờ các ưu điểm của bếp điện như: hiệu suất cao hơn, an toàn cháy nổ hơn, không khói bụi, dễ vệ sinh,… Từ bếp từ, bếp hồng ngoại đến bếp từ hồng ngoại kết hợp, mỗi loại đều [...]
Góc chia sẻ

Giải mã 11 thông số kỹ thuật bếp từ quan trọng khi chọn mua bếp

Hiểu đúng các thông số kỹ thuật bếp từ là bước đầu tiên để bạn chọn được chiếc bếp thực sự phù hợp với căn bếp và thói quen nấu ăn của gia đình. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải mã từng thông số quan trọng một cách dễ hiểu nhất, từ kích [...]
Góc chia sẻ

Bếp điện từ có kén nồi không? 5 lưu ý khi chọn nồi

Bếp điện từ có kén nồi không là thắc mắc của nhiều gia đình khi lần đầu sử dụng bếp từ, đặc biệt khi thấy bếp không lên nhiệt dù đã đặt nồi lên đúng vị trí. Hiểu rõ nguyên lý hoạt động và tiêu chí chọn nồi phù hợp không chỉ giúp bạn nấu [...]
Góc chia sẻ

9 loại mặt kính bếp điện từ bền đẹp và 5 tiêu chí đánh giá

Mặt kính bếp điện từ là bộ phận quan trọng nhất bảo vệ hệ thống linh kiện bo mạch bên dưới, đảm bảo vùng nấu hoạt động ổn định và hỗ trợ truyền nhiệt hiệu quả đến đáy nồi. Tuy nhiên, giữa nhiều loại kính với tên gọi và công nghệ khác nhau, không phải [...]
Góc chia sẻ