Review bếp từ

Hướng dẫn cách nấu cơm bằng bếp điện đơn giản

Với những ai yêu thích nấu ăn, một chiếc bếp có khả năng điều chỉnh nhiệt độ chính xác luôn là điều kiện tiên quyết. Đây cũng chính là thế mạnh nổi bật của bếp từ nhập khẩu từ Đức, khi mỗi mức nhiệt đều được kiểm soát bằng công nghệ vi mạch hiện đại, giúp món ăn giữ trọn hương vị. Để hiểu rõ hơn về công nghệ này cũng như chọn được chiếc bếp từ phù hợp, đừng bỏ lỡ những thông tin hữu ích trong bài viết này.

Bạn hoàn toàn có thể nấu cơm bằng bếp điện chín đều, dẻo thơm mà không lo khê cháy kể cả khi bếp không có chế độ nấu cơm tự động. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn các bước chi tiết và căn chỉnh nhiệt độ chuẩn xác nhất để có ngay nồi cơm ngon cho gia đình.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu (dành cho 4 người ăn)

  • 2 chén (400 gram) Gạo tẻ
  • 2 cốc (429 gram) nước sạch

 

Nấu cơm bằng bếp điện

Chuẩn bị nồi nấu cơm bằng bếp điện từ, gạo, nước

Để nấu cơm bằng bếp từ thì bạn cần chuẩn bị một nồi chống dính, có đáy nhiễm từ. Bạn nên chọn loại nồi có nắp bằng thủy tinh trong suốt để dễ dàng quan sát trong quá trình nấu. Đặc biệt, nên chọn 1 chiếc nắp nồi có lỗ thông hơi nhỏ. Tùy từng lượng cơm tương ứng để chọn kích thước nồi to/nhỏ cho phù hợp.

Như vậy là bạn vừa chuẩn bị xong các nguyên liệu để bắt đầu nấu ăn bằng bếp điện từ. Hãy thực hiện với các bước sau đây.

Bước 2: Vo gạo

Đầu tiên, bạn lấy 400 gram gạo tẻ cho vào giá đem vo dưới nước sạch rồi để ráo nước. Sau đó đổ gạo vào nồi.

Cách vo gạo nấu cơm bằng bếp điện

Cách vo gạo nấu cơm bằng bếp từ

Bước 3: Cho gạo vào nồi chống dính

Tiếp đến, bạn cho 2 chén nước sạch vào nồi làm sao với tỷ lệ 1 (gạo) thì 1,5 (nước) là hợp lý rồi khuấy đều để các hạt gạo sấp mặt nước và phân bổ đều đáy nồi.Nấu cơm bằng bếp điện

Tỷ lệ nước tiêu chuẩn khi nấu cơm bằng bếp từ

Bước 4: Bật bếp từ, theo dõi và giảm nhiệt độ khi cần thiết

  • Đặt nồi lên bếp, bật bếp và để nhiệt độ trung bình đến khi sôi.
  • Khi bắt đầu sôi, bạn giảm bớt nhiệt độ để nồi cơm không sôi trào và tràn ra bề mặt bếp.
  • Khi nồi cơm sôi 1-2 phút thì lấy đũa đảo đều để hạt gạo nóng – chín đều từ trong ra ngoài. Sau đó đóng nắp vung lại và bật nhỏ lửa trong 5 – 10 phút.

Sau 5-10 phút nước trong nồi sẽ cạn và đây là khâu cần chú ý nhất. Điểm để nhận biết là luồng hơi từ trong nồi thoát ra khá mạnh, nó có thể xuất hiện bong bóng và giảm dần lượng bong bóng. Bạn có thể quan sát qua nắp vung nồi thủy tinh.

Nấu cơm bằng bếp điện

Lấy đũa đảo đều khi cơm sôi

Bước 5: Ủ ấm từ 5-10 phút

Sau 10 phút, luồng hơi sẽ giảm đi, nước trên bề mặt cơm dần cạn để nhìn thấy rõ hạt gạo báo hiệu lượng nước thừa đã bay hơi. Bạn nên mở vung để đảo nồi cơm 1 lần nữa, khuấy đều. Đóng nắp vung lại. Cho bếp từ ở nhiệt độ ủ ấm hoặc nhiệt độ thấp nhất trong khoảng 5 phút.

Sau khi ủ ấm, bạn tuyệt đối không được mở nắp vung, đảo cơm để tránh bay hơi ấm khiến cơm sống, hoặc không chín đều.

Bước 6: Tắt bếp

Kết thúc 5 phút để nhiệt độ thấp hoặc lửa nhỏ. Bạn có thể tắt bếp. Tháo nắp nồi cơm trên bếp từ nhưng lưu ý không để nước thừa trên nắp rơi vào nồi cơm nhé. Dùng thìa gỗ hoặc đũa gỗ nhẹ nhàng đảo đều để tránh bị nát hạt gạo. Sau đó đậy nắp vung lại để lửa nhỏ hoặc ủ ấm từ 5 – 10 phút để hạt gạo nở và chín đều.

Bước 7: Ủ ấm 5 phút chín cơm

Bước cuối cùng khi nấu cơm bằng bếp từ là chờ đợi cho cơm chín và chờ thành quả sau 10 phút ủ ấm là có thể sử dụng được.

Nấu cơm bằng bếp điện

Cơm đã chín thơm ngon
Như vậy, chỉ với 6 bước đơn giản là bạn đã có một nồi cơm hoàn hảo, nấu cơm bằng bếp từ cực thơm ngon mà không cần dùng nồi cơm điện.

Chỉ cần làm đúng các bước hướng dẫn chi tiết cách nấu cơm bằng bếp điện từ trên đây là bạn đã có thể chế biến cơm trắng và tất cả các món ăn trên chiếc bếp từ của mình rồi đấy. Tuy nhiên, bên cạnh các công thức nấu nướng, việc nắm rõ những lưu ý sử dụng bếp từ cơ bản sẽ giúp thiết bị hoạt động ổn định, bền bỉ và hạn chế tối đa các sự cố về mạch điện trong suốt quá trình đun nấu hằng ngày.

Các lưu ý khi nấu cơm bằng bếp điện

  • Sử dụng nồi có đáy từ tính: Nên chọn nồi nấu cơm bằng bếp điện là nồi chống dính có đáy từ, đảm bảo đáy phẳng, không cong vênh, nồi lõm.
  • Điều chỉnh công suất và thời gian nấu: Tùy thuộc vào loại cơm và khẩu phần, điều chỉnh công suất và thời gian nấu phù hợp để đảm bảo cơm chín đều mà không bị cháy hay chưa chín.
  • Đậy nắp nồi khi nấu: Đậy kín nắp nồi trong suốt quá trình nấu cơm để giữ nhiệt và đảm bảo cơm chín đều.
  • Sử dụng chức năng ủ nóng: Nếu bếp từ của bạn có chức năng ủ nóng, sau khi cơm chín, bật chế độ này để giữ cơm ở nhiệt độ ổn định và giữ độ ẩm tuyệt vời.
  • Thận trọng với bề mặt nóng: Bề mặt bếp từ có thể tiếp tục giữ nhiệt sau khi nấu cơm. Hãy cẩn thận khi tiếp xúc để tránh bỏng.

Bên cạnh việc nấu cơm, nhiều gia đình sở hữu các dòng bếp đa năng cũng thường băn khoăn liệu bếp điện từ nướng được không để chuẩn bị thêm các món thịt nướng ăn kèm? Thực tế, bạn hoàn toàn có thể tận dụng vùng nấu hồng ngoại của bếp để nướng thực phẩm trực tiếp rất tiện lợi.

Köcher tự hào là đơn vị tiên phong tại Việt Nam mang công nghệ Đức vào sản phẩm bếp từ.

🛠️ CỐ VẤN KỸ THUẬT KOCHER

KTV Nguyễn Văn Biển

Chuyên gia Lắp đặt & Bảo dưỡng Thiết bị Bếp (7 năm kinh nghiệm)
✔ Phụ trách: Chẩn đoán sự cố, lắp đặt & bảo trì chuyên sâu bếp từ, máy rửa bát, máy hút mùi, lò nướng…
✔ Cam kết: Nội dung bài viết được kiểm duyệt chuyên môn trực tiếp, đảm bảo an toàn & chuẩn xác.

tin tức liên quan

Lắp máy rửa bát dưới bếp từ? Ưu nhược và tiêu chuẩn kỹ thuật

Với những căn bếp có diện tích hạn chế, đặt máy rửa bát ngay dưới bếp từ là một cách tận dụng không gian khá trực quan. Tuy nhiên, việc hai thiết bị vừa cùng một khoang chưa đồng nghĩa với việc có thể lắp đặt an toàn. Trước khi đóng tủ, cần tính đồng [...]
Review bếp từ
Việc vệ sinh đúng cách và sử dụng bộ nồi chảo phù hợp là cách tốt nhất để duy trì độ bền đẹp của bếp từ mặt kính chống xước.

6 ưu điểm của bếp từ chống xước kính nhám trong căn bếp hiện đại

Bếp từ không đơn thuần là một thiết bị nấu ăn, mà còn là điểm nhấn thể hiện gu thẩm mỹ của gia chủ. Với những mẫu bếp từ nhập khẩu sở hữu mặt kính đen bóng, viền khung tinh xảo, căn bếp của bạn sẽ trở nên sang trọng và hiện đại hơn rất [...]
Review bếp từ
Ký hiệu chữ H màu đỏ cảnh báo nhiệt dư vùng nấu

Bếp từ có an toàn không? Sự thật về nguy cơ ung thư

Thị trường bếp từ tại Việt Nam hiện nay vô cùng đa dạng với hàng chục thương hiệu khác nhau, khiến người tiêu dùng không khỏi bối rối khi lựa chọn. Để tránh mua phải sản phẩm kém chất lượng, bạn nên ưu tiên các dòng bếp từ nhập khẩu có nguồn gốc rõ ràng, [...]
Review bếp từ
Cấu trúc mặt kính nhám mỏng giúp từ trường xuyên thấu dễ dàng mà không làm giảm hiệu suất nấu nướng của bếp từ.

Mặt kính nhám chống xước có bắt từ không? 3 yếu tố quyết định

Một trong những lý do khiến bếp từ ngày càng phổ biến chính là khả năng giữ cho căn bếp luôn sạch sẽ, thoáng mát vì không sinh khói, không mùi gas. Đặc biệt, các dòng bếp từ nhập khẩu từ Đức còn có mặt kính phủ lớp chống bám bẩn, giúp việc lau chùi [...]
Review bếp từ
Bếp từ mặt kính nhám X-NANO là giải pháp hoàn hảo dành cho những gia chủ yêu thích sự độc bản và đam mê công nghệ vật liệu mới.

Có nên mua bếp từ chống xước mặt kính nhám? 5 lý do nên đầu tư

Không ít gia đình đã chuyển hẳn sang sử dụng bếp từ sau khi trải nghiệm được sự tiện lợi mà thiết bị này mang lại. Từ khả năng vệ sinh dễ dàng, an toàn tuyệt đối cho đến hiệu suất nấu nướng vượt trội, bếp từ nhập khẩu đang dần trở thành lựa chọn [...]
Review bếp từ
Bếp từ IH là gì

Bếp từ IH là gì? Định nghĩa Induction Heating & cách phân biệt

Bạn thấy chữ IH in trên mặt kính bếp hoặc trong catalogue nhưng chưa chắc đó là loại bếp gì? Bếp từ IH thực chất chính là bếp từ dùng công nghệ Induction Heating để làm nóng trực tiếp đáy nồi, nhờ đó đạt hiệu suất tới 90 – 95% và đun sôi 1 lít [...]
Góc chia sẻ