Chảo rán bếp từ khác với các loại chảo dùng để chiên, xào hoặc chảo nướng. Đặc điểm của những chiếc chảo đun bếp từ chuyên dụng để rán này cần đáy phẳng, chống dính, chống cháy thức ăn, bắt nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đều, không bị cong vênh, lồi lõm khi nấu trong thời gian dài.
Vậy, bếp điện từ dùng chào gì thì tốt? Làm thế nào để chọn được một chiếc chảo rán bếp từ giá rẻ – chất lượng cao? Những mẫu mã được nhiều người dùng được nhiều người dùng nhất hiện nay là loại nào.
- Xem thêm: Kinh nghiệm mua chảo nướng bếp từ
Dưới đây sẽ là tổng hợp 6 loại chảo rán dùng cho bếp từ tốt nhất và những kinh nghiệm lựa chọn chảo dùng cho bếp từ tốt nhất mà bạn nên tham khảo để biết bếp điện từ xài chảo gì là phù hợp.
Review 6 loại chảo rán bếp từ tốt nhất hiện nay
1 – Chảo bếp từ Kocher Lubeck
- Kiểu dáng: Thiết kế tinh tế, hiện đại cùng với tay cầm chắc chắn nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm trong quá trình đun nấu.
- Chất liệu: Chảo sâu lòng Kocher Lubeck được cấu tạo bởi inox 304 cao cấp cùng với đáy 5 lớp dày dặn. Dòng sản phẩm này có độ bền cực cao, chống han gỉ tốt. Đặc biệt dễ dàng vệ sinh và lau chùi.
- Kích thước: Chảo sâu lòng Kocher Lubeck có kích thước 24cm với dung tích 3 lít, giúp bạn chiên, xào được nhiều món ăn hơn mà không cần phải lo lắng về việc bị dầu mỡ bắn ra ngoài.
- Chảo Lubeck của hãng Kocher là loại chảo có thể phù hợp cho mọi loại bếp như hồng ngoại, bếp điện, bếp gas, bếp từ…
2 – Chảo rán bếp từ của ELO Pure Edition
Tên đầy đủ của loại chảo này là Aluminium ELO Pure Edition là chống dính nhập khẩu CHLB Đức. Đây là dòng sản phẩm nấu ăn cao cấp bậc nhất hiện nay với lớp phủ chống trầy xước, chống dính Thermoceramica.
Chảo rán dùng cho bếp từ của Elo – chảo dùng cho bếp từ của Đức
Các đặc điểm chính của chảo rán dùng cho bếp từ ELO Pure Edition là:
- Sản phẩm phiên bản Pure của ELO là một trong những sản phẩm tốt nhất trên thế giới và được đánh giá là một trong những thương hiệu dụng cụ nấu ăn tốt nhất hiện nay.
- Vật liệu chảo: Chảo rán được làm từ thép không gỉ, đạt chuẩn inox 18/10, bọc lớp chống dính cao cấp Thermoceramica, không thôi nhiễm những chất độc hại vào thức ăn. Được trang bị tay cầm tiện dụng
- Chức năng: Chống dính tốt, phân phối nhiệt đều. Dễ dàng được làm sạch. Có thể sử dụng trên bếp từ, bếp điện, bếp gas, và máy rửa chén an toàn.
- Kích cỡ: 20, 22, 24, 28cm
- Không phải là chiếc chảo rán bếp từ giá rẻ bởi ELO Pure Edition có giá dao động từ 1.000.000đ – 1.500.000đ/chiếc
Elo nổi tiếng với các sản phẩm chảo dùng cho bếp từ nhập khẩu với chế độ bảo hành lên tới 5 năm. Tuy nhiên, độ bền của nó đảm bảo bạn có thể dùng lâu hơn trước khi phải bảo hành. Để dòng chảo này đạt hiệu suất chuyển hóa nhiệt cao nhất lên tới 90%, hệ thống mâm từ bên dưới mặt kính phải sinh ra từ trường dòng Foucault biến thiên cực kỳ ổn định.
Việc tìm hiểu sơ đồ mạch điện bếp từ tiêu chuẩn Đức sẽ giúp bạn hiểu rõ cách bo mạch điều khiển công suất (IGBT) tương tác với đáy chảo nhiễm từ cao cấp như Elo nhằm hạn chế tối đa hao phí năng lượng. Nếu chưa biết chảo rán bếp từ loại nào tốt, đừng bỏ qua thương hiệu đồ dùng nhà bếp số 1 thế giới này nhé!
3 – Chảo chống dính dùng để rán bếp từ Elmich EL3243
- Xem ngay: Chảo chống dính mới mua về nên làm gì?
Chảo rán cho bếp từ Elmich
- Kích thước: Elmich có nhiều kích thước chảo để bạn lựa chọn, nhưng 2 model phổ biến là EL3243 (26cm) hoặc EL3244 (28cm)
- Chất liệu: Được làm từ inox 304, đáy chảo được cấu tạo gồm 5 lớp, có khả năng chịu nhiệt tốt, truyền nhiệt nhanh, đều nhiệt, giữ nhiệt lâu. Chống dính tốt, không có chất độc hại.
- Chức năng: Chống dính tốt, sử dụng được trên tất cả các bếp, tay cầm chắc chắn, cách nhiệt, chống nóng. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng châu Âu
- Giá chảo chảo elmich dùng cho bếp từ dao động từ 950.000 – 1.200.000đ/chiếc
4 – Chảo dùng cho bếp từ Sunhouse SHG1128MMA
Chảo dùng cho bếp từ Sunhouse SHG1128MMA
- Chất liệu: Được làm từ nhôm đúc nguyên khối siêu bền. Toàn bộ bề mặt chảo được phủ lớp chống dính đá hoa cương, lớp chống dính không chứa PFOA, không phản ứng với thức ăn khi nấu ở nhiệt độ cao, cam kết an toàn tuyệt đối cho sức khỏe.
- Chức năng: Chống dính tốt, tay cầm bọc silicon cách nhiệt không nóng, thích hợp cho cả bếp ga, bếp điện, bếp hồng ngoại và bếp từ.
- Kích thước: 28cm
- Giá thành: Chảo dùng cho bếp từ Sunhouse SHG1128MMA có giá dao động từ 450.000 – 890.000₫/chiếc
5 – Chảo rán bếp từ Fivestar
Chảo rán bếp từ Five star
- Chất liệu: Chảo gồm 3 lớp đáy, mặt ngoài là inox bóng, sáng, bên trong mặt chảo phủ lớp chống dính siêu bền.
- Chức năng: Là chảo rán có bề mặt phẳng, chống dính tốt, thích hợp đun trên bếp ga, bếp than, bếp điện, bếp từ. Bạn có thể dùng chiếc chảo này để chuyên xào hoặc chỉ chuyên rán bởi thành chảo cao 6,5cm. Rất đa năng cho việc nấu ăn trên bếp từ.
- Kích thước chảo: 28cm
- Giá cả: Chảo dùng cho bếp từ Fivestar dao động từ Giá: 300.000- 400.000đ/chiếc
So với các sản phẩm chảo dùng cho bếp từ của Đức, Séc thì Fivestar của Việt Nam chính là chiếc chiếc chảo rán nên dùng mà bạn có thể ủng hộ các doanh nghiệp Việt Nam đấy.
6 – Chảo dùng cho bếp từ Kangaroo
Sản phẩm chảo dùng để rán trên bếp từ thứ 5 mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc là một thương hiệu của người Việt. Chiếc chảo vân đá đáy từ Kangaroo KG914. Đây là chiếc chảo rán bếp từ giá rẻ của Kangaroo được nhiều người dùng review tốt.
Chảo rán dùng cho bếp từ Kangaroo KG914
Đặc điểm của chiếc chảo dùng cho bếp từ này là:
- Chất liệu: Hợp kim nhôm, sơn tĩnh điện dẫn nhiệt nhanh. Có tay cầm làm từ nhựa silicon cách nhiệt chắc chắn, tiện dụng.
- Chảo có vân đá, chống dính, phần đáy gắn đế từ nên có thể dùng trên tất cả các loại bếp: bếp gas, bếp điện, bếp hồng ngoại, bếp từ…
- Kích thước: Có 2 loại kích thước là 20cm và 24cm
- Giá cả: Chảo rán dùng cho bếp từ Kangaroo dao động từ 350.000đ – 500.000đ/chiếc
Bạn đã trả lời được câu hỏi chảo rán bếp từ loại nào tốt – rẻ – chất lượng cao rồi chứ? Hãy sắm ngay những chiếc chảo rán cho bếp từ trên đây, bởi những sản phẩm chúng tôi chia sẻ là những sản phẩm có chất lượng cao, chuyên dụng để rán, chiên thực phẩm không dính và giá cả phải chăng nhất.
Tại sao cần mua chảo rán bếp từ chuyên dụng?
Bạn nghì rằng cứ mua chảo dùng cho bếp từ là có thể sử dụng nó để chiên, xào, nướng, rán,… và chế biến tổng hợp tất cả các loại thức ăn vào đó là xong.
Thực tế thì bạn có thể làm như vậy và rất nhiều người đang làm như vậy. Họ chẳng quan tâm đến mua chảo rán riêng nên cũng không quan tâm chảo rán bếp từ loại nào tốt khi chuyển sang sử dụng bếp điện từ.
Chảo chiên trứng bếp từ
Tuy nhiên, đối với những ai đang tham khảo các cẩm nang lưu ý khi mua bếp từ hằng ngày, các chuyên gia luôn khuyến cáo phải chọn thiết bị đồng bộ đi kèm dụng cụ nấu phù hợp theo từng công năng. Bởi khi chảo được sử dụng đúng công dụng của nó, nó sẽ bền hơn và phát huy đúng các chức năng của nó.
Chẳng hạn, việc bạn lựa chọn chảo xào sâu lòng dùng cho bếp từ dùng để chuyên xào các món ăn. Loại chảo sâu lòng cho bếp từ này có nắp, giúp bạn xào nhanh, độ sâu của chảo giúp dễ dàng đảo, khuấy đồ ăn mà không bị bắn ra ngoài, giữ nhiệt tốt hơn,… Đặc biệt không làm giảm tuổi thọ và các chức năng của chảo.
Một chiếc chảo nướng bếp từ sẽ chỉ dùng để nướng, bởi nó sẽ được thiết kế với các rãnh nhỏ để chứa dầu, mỡ, nước từ thực phẩm chảy xuống. Giúp thực phẩm nướng khô, săn chắc và nhanh đạt màu sắc như ý.
Chảo dùng để xào cũng có kết cấu thiết kế khác chảo rán. Đơn giản bởi chảo xào thường nấu được ở nhiệt độ cao, giúp thức ăn nhanh chín. Còn chảo rán chỉ nên nấu ở nhiệt độ nhỏ để thức ăn chín đều bên trong và không bị cháy. Đặc biệt là các món áp chảo.
Vì vậy, một chiếc chảo rán chỉ nên dùng để rán.
Chảo rán bếp từ loại nào tốt để chuyên rán cá, đậu, thịt áp chảo hoặc đơn giản chiên trứng? Chảo rán dùng cho bếp từ thường có đặc điểm là đáy phẳng chuyên dụng cho chiên, rán thức ăn. Khi đổ dầu, bơ để rán, bơ/dầu được phân bổ đều trên chảo thay vì chảy xô vào lòng chảo như các loại chảo xào sâu lòng.
Chảo rán bếp từ có lớp chống dính đặc biệt, lớp chống dính này giúp bạn rán mà không làm cháy thức ăn, giữ nguyên vẹn hình dạng thực phẩm, trông đẹp mắt hơn.
Thành chảo rán cho bếp từ thiết kế khá thấp, chỉ từ 3-5cm. Thiết kế này phù hợp với việc nấu ăn giúp bạn dễ dàng lật, trở thức ăn bên trong chảo. Chảo dùng để rán trên bếp từ có thể có nắp hoặc không. Tuy nhiên, nếu chọn loại có nắp bạn nên chọn loại nắp thủy tinh trong suốt để dễ dàng quan sát thức ăn bên trong.
Bạn có thể không cần dùng đến dầu/mỡ/bơ khi rán mà vẫn không dính chảo. Giảm tối thiểu chất béo, bảo vệ sức khỏe.
Như vậy, việc cần thiết là bạn nên sắm riêng một chiếc chảo rán bếp từ. Köcher tự hào là đơn vị tiên phong tại Việt Nam mang công nghệ Đức vào sản phẩm bếp từ. Đặc biệt, ai cũng nên có 3 chiếc chảo đun bếp từ khác nhau dùng để rán, xào, nướng riêng.
Bên cạnh các dòng chảo cơ bản này, nếu bạn là tín đồ của các món bánh dân gian đổ khuôn, việc đầu tư thêm một chiếc chảo bánh khọt bếp từ bằng gang đúc nguyên khối dày dặn cũng là giải pháp lý tưởng giúp phân bổ nhiệt lượng đồng đều, cho ra những mẻ bánh vàng giòn, thơm ngon mà không lo cháy khét. Mong rằng, những chia sẻ trên đây về chảo đun bếp từ sẽ giúp bạn chọn được chiếc chảo dùng cho bếp từ tốt nhất, chiên/rán thực phẩm ngon hơn.
