Nên mua bếp từ âm hay dương? So sánh & tư vấn theo nhu cầu

Nên lắp bếp từ âm hay dương là thắc mắc phổ biến khi gia đình muốn nâng cấp không gian bếp hiện đại và tiện lợi. Lựa chọn đúng loại bếp không chỉ ảnh hưởng đến tính thẩm mỹ mà còn quyết định sự thuận tiện khi nấu nướng. Bài viết này của Köcher sẽ phân tích điểm mạnh, điểm yếu của từng loại bếp, giúp bạn đưa ra quyết định phù hợp cho căn bếp của mình.

Tóm tắt nội dung bài viết: 

• Bếp từ âm và bếp từ dương sử dụng chung công nghệ cảm ứng từ và linh kiện cốt lõi. Sự khác biệt duy nhất nằm ở phương thức lắp đặt, từ đó quyết định toàn bộ ưu nhược điểm, chi phí vận hành và giới hạn sử dụng của từng loại.
• Bếp âm nổi bật về thẩm mỹ, dễ vệ sinh, bền bỉ và nhiều vùng nấu, tuổi thọ cao, tiếng ồn thấp. Nhược điểm gồm tính cố định cao, chi phí đầu tư ban đầu lớn và cần kỹ thuật viên chuyên môn khi lắp đặt.
• Đa số bếp dương trên thị trường có giá dễ tiếp cận hơn, lắp đặt nhanh, dễ di chuyển, bảo hành đơn giản và giảm rủi ro cháy nổ. Hạn chế là thẩm mỹ trung bình, dễ bám bẩn và thường chỉ có 1 – 2 vùng nấu.
• Chọn bếp âm khi xây mới, thay bếp gas âm hoặc ưu tiên thẩm mỹ; chọn bếp dương khi thuê nhà, di chuyển thường xuyên hoặc mặt bàn không phù hợp lắp âm. Quyết định nên dựa trên điều kiện sử dụng, ngân sách và chất liệu bàn bếp để đảm bảo an toàn và tiện lợi.

Bếp từ âm là gì? Bếp từ dương là gì?

Để xác định chính xác gia đình mình nên lắp bếp từ âm hay dương, trước hết bạn cần hiểu đúng và rõ ràng về khái niệm cũng như cách thức vận hành của hai dòng bếp này.

Bếp từ âm – lắp chìm vào mặt đá, thẩm mỹ cao

Bếp từ âm là loại bếp có toàn bộ phần bụng bếp, dây điện và quạt tản nhiệt được lắp đặt ẩn giấu bên dưới mặt bàn đá. Phần duy nhất lộ ra ngoài là mặt kính cường lực phẳng, chỉ cao hơn mặt bàn đá khoảng 1 – 3mm, mang lại cảm giác liền mạch và sang trọng cho không gian nấu nướng.

Để lắp đặt dòng bếp này, thợ đá bắt buộc phải tiến hành đo đạc và khoét một lỗ trống trên bàn bếp theo đúng kích thước hộc bếp (kích thước khoét đá). Xung quanh mép kính sẽ được trang bị một lớp gioăng silicon chống thấm để ngăn chặn nước tràn và vụn thức ăn lọt xuống dưới khoang tủ.

Bếp từ dương – đặt nổi trên mặt bàn, linh hoạt, không cần thi công

Bếp từ dương là loại bếp được thiết kế để đặt nổi trên bề mặt bàn bếp, tương tự như cách đặt một chiếc bếp gas dương truyền thống. Phía dưới bụng bếp được tích hợp sẵn các chân cao su chống trượt giúp bếp đứng vững chãi trên mọi bề mặt phẳng.

Khi sử dụng bếp từ dương, bạn chỉ cần đặt bếp vào vị trí mong muốn, kết nối vào nguồn điện là đã có thể bắt đầu nấu nướng.

Điểm khác biệt duy nhất và quan trọng nhất giữa hai dòng sản phẩm này chỉ là cách thức lắp đặt. Do đó, việc cân nhắc nên lắp bếp từ âm hay dương cần dựa trên nhu cầu sử dụng thực tế của gia đình bạn.

Ưu điểm và nhược điểm của bếp từ âm

5 ưu điểm vượt trội của bếp từ âm

• Thẩm mỹ cao, dễ vệ sinh: Do mặt kính gần như phẳng với bàn đá nên căn bếp trông rộng rãi và hiện đại hơn. Thiết kế này loại bỏ các khe hở tiếp giáp – nơi tích tụ dầu mỡ, bụi bẩn cứng đầu khó lau chùi ở bếp dương.
• Độ bền vật liệu vượt trội: Để chịu được áp lực lắp âm kín, các dòng bếp âm cao cấp thường sử dụng mặt kính cao cấp như Schott Ceran (nhập khẩu Đức) hoặc EuroKera K+ (Pháp). Đây là những dòng kính có khả năng chịu lực đến 50kg, chịu nhiệt 1000°C và chống sốc nhiệt cực tốt. Thân vỏ bên dưới cũng được làm bằng thép không gỉ hoặc tôn mạ kẽm sơn tĩnh điện chống oxy hóa hiệu quả trong môi trường ẩm ướt của hộc tủ.
• Tuổi thọ sử dụng lâu dài: Nhờ hệ thống linh kiện cao cấp và khả năng bảo vệ bo mạch tốt, một chiếc bếp từ âm cao cấp chính hãng có tuổi thọ trung bình từ 10 – 15 năm nếu được sử dụng và bảo dưỡng đúng cách.
• Đa dạng vùng nấu: Bạn dễ dàng lựa chọn các dòng bếp đôi, bếp ba hoặc bếp bốn vùng nấu để thoải mái chế biến nhiều món ăn cùng lúc, phù hợp với những gia đình đông thành viên.
• Tiếng ồn cực thấp: Các dòng bếp âm chất lượng thường sử dụng hệ thống quạt tản nhiệt lồng sóc (quạt tuabin) hoạt động êm ái, hiệu suất làm mát nhanh và ít tiếng ồn hơn quạt đồng trục. Thêm vào đó, phần thân bếp nằm chìm dưới mặt đá cũng đóng vai trò như một lớp tiêu âm tự nhiên.

2 nhược điểm của bếp từ âm và cách khắc phục

• Tính cố định cao: Khi đã khoét đá và đi keo silicon cố định, việc dịch chuyển bếp sang vị trí khác khá khó khăn.
• Chi phí đầu tư ban đầu cao: Bếp từ âm có giá dao động từ 3 triệu đến hơn 30 triệu đồng, cao hơn đáng kể so với bếp dương (chỉ từ 600.000 – 5 triệu đồng).

Ưu điểm và nhược điểm của bếp từ dương

5 ưu điểm của bếp từ dương

• Linh hoạt: Vì thiết kế nổi, khi muốn thay đổi vị trí lắp đặt, bạn chỉ cần ngắt kết nối với aptomat và di chuyển bếp sang vị trí khác. Việc sửa chữa bếp cũng được thực hiện đơn giản hơn. 
• Lắp đặt nhanh gọn: Chỉ cần đấu dây nguồn vào aptomat là bếp có thể vận hành. 
• Giá thành hợp lý, dễ tiếp cận: Với mức ngân sách trung bình chỉ từ 600.000 đến dưới 5 triệu đồng, bạn đã có thể sở hữu một chiếc bếp từ dương đôi hoạt động ổn định. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các bạn sinh viên, người đi làm ở trọ hoặc các gia đình trẻ mới ra ở riêng.
• Giảm rủi ro cháy nổ: Các sản phẩm bếp từ âm kém chất lượng, kết hợp với thói quen nấu nướng không khoa học (sử dụng liên tục chế độ Booster), kèm theo thời tiết nắng nóng, tần suất sử dụng cao có thể dẫn tới nguy cơ chập, cháy, gây mất an toàn.

3 nhược điểm của bếp từ dương và cách khắc phục

• Thẩm mỹ ở mức trung bình, dễ bám bẩn: Đa số sản phẩm bếp từ dương trên thị trường có phần thân bếp dày nổi hẳn lên trên mặt bàn, thiết kế chưa tinh tế và hòa hợp hoàn toàn với không gian sống hiện đại. 
• Giới hạn số lượng vùng nấu: Hầu như các dòng bếp dương chỉ có tối đa 2 vùng nấu, trong khi bếp từ âm có phân loại 3 vùng nấu, đáp ứng nhu cầu nấu nướng phức tạp, nhiều món cùng lúc của các gia đình đông người (từ 5 thành viên trở lên).

So sánh bếp từ âm và dương trên 8 tiêu chí

Để giúp bạn nhanh chóng đưa ra quyết định nên lắp bếp từ âm hay dương, Köcher đã xây dựng bảng so sánh chi tiết dưới đây dựa trên 8 tiêu chí quan trọng nhất: 

Nên lắp bếp từ âm hay dương? Đánh giá theo từng trường hợp

Nếu đang xây nhà mới hoặc cải tạo lại toàn bộ phòng bếp

Nên chọn Bếp từ âm (nếu ngân sách cho phép) hoặc Bếp từ dương đôi cao cấp (nếu muốn tiết kiệm chi phí làm tủ bếp).

Đây là thời điểm lý tưởng để thiết kế bếp âm vì thợ đá đang thi công bàn bếp, việc khoét lỗ sẽ không tốn thêm chi phí và thời gian phát sinh bên ngoài. 

Nếu đang ở nhà thuê, nhà trọ hoặc không xác định ở lâu dài

Hãy chọn Bếp từ dương để dễ dàng di chuyển bếp khi chuyển trọ.

Trong trường hợp bạn vẫn muốn lắp bếp âm khi đi thuê nhà, hãy xin sự đồng ý bằng văn bản hoặc phụ lục hợp đồng rõ ràng từ chủ nhà, đồng thời thỏa thuận cụ thể xem ai sẽ là người chịu chi phí bít lỗ khoét mặt đá khi bạn chuyển đi.

Bạn muốn thay thế chiếc bếp gas âm cũ bằng bếp từ hiện đại

Nên chọn Bếp từ âm, nhưng cần đo kỹ kích thước hộc khoét cũ. Hiện nay, có rất nhiều mẫu bếp từ âm đôi được thiết kế theo đúng kích thước tiêu chuẩn của bếp ga âm để người dùng lắp vừa mà không cần điều chỉnh thêm.

Mặt bàn bếp hiện tại không phải làm bằng đá chất lượng

Chọn Bếp từ dương (hoặc cải tạo lại bàn bếp trước khi lắp âm) bởi chất liệu mặt bàn bếp quyết định trực tiếp đến sự an toàn khi lắp bếp âm. Ví dụ mặt đá nhân tạo giá rẻ dễ nứt trong quá trình sử dụng do nhiệt độ lớn, gây nguy cơ mất an toàn.

Bếp từ âm có đặt dương được không? Bếp từ dương có lắp âm được không?

Trong quá trình cân nhắc nên lắp bếp từ âm hay dương, có rất nhiều gia đình thắc mắc về khả năng chuyển đổi qua lại giữa hai dòng bếp này khi điều kiện sống thay đổi.

Bếp từ âm có đặt dương được không?

Nếu bạn đã lỡ mua một chiếc bếp từ âm nhưng chưa muốn khoét đá bàn bếp ngay, bạn có thể đặt nổi nó lên mặt bàn như một chiếc bếp dương thông thường, với điều kiện phần bụng bếp đủ lớn để nâng đỡ toàn bộ mặt bếp. 

Bếp từ dương có lắp âm được không?

Bếp từ dương về cơ bản không được thiết kế để lắp âm. Nếu cố tình lắp âm, bếp sẽ bị bí các khe thoát nhiệt, dẫn đến giảm tuổi thọ linh kiện, dễ quá nhiệt và mất an toàn. Để sử dụng âm, bạn nên chọn mua các dòng bếp từ âm chuyên dụng.

Tóm lại, việc quyết định nên lắp bếp từ âm hay dương không có khái niệm loại bếp nào tốt hơn hay kém hơn, mà quan trọng nhất là loại bếp nào phù hợp nhất với điều kiện thực tế và nhu cầu sử dụng của gia đình bạn. Hãy cân nhắc thật kỹ nhu cầu thực tế để đưa ra quyết định đầu tư thông minh nhất cho tổ ấm của mình.