Nồi áp suất chính là vũ khí nhà bếp tuyệt vời cho tất cả các chị em nội trợ, nó giúp nấu ăn nhanh chóng và chế biến nhiều món bổ dưỡng. Nồi áp suất giữ lại thêm 50% chất dinh dưỡng, sử dụng năng lượng ít hơn tới 70% khi nấu so với các loại nồi truyền thống trên bếp từ của bạn.
Các tiêu chí chọn mua nồi áp suất bếp từ
Tuy nhiên, công dụng của nồi áp suất là gì? Nồi áp suất nào an toàn, tiết kiệm năng lượng khi nấu mà vẫn đảm bảo nấu ăn hiệu quả nhất hiện nay?
- Nồi áp suất điện tử:
Nồi áp suất điện là lựa chọn tuyệt vời cho những người mới bắt đầu nấu ăn, bận rộn hoặc người già.
- Sản phẩm nồi áp suất cơ
Hơn nữa, giá nồi áp suất cho bếp từ cũng “mềm” hơn so với các sản phẩm nồi bằng điện, khả năng nấu nhanh hơn, tiết kiệm thời gian, tiết kiệm điện hơn các dòng sản phẩm nồi điện tử.
Nếu bạn đang sử dụng bếp từ, muốn chế biến nhiều món ngon theo sở thích nấu ăn, mày mò các món mới bổ dưỡng cho gia đình. Tôi khuyên bạn nên chọn mua một chiếc nồi áp suất dùng cho bếp từ để chủ động hơn trong việc chế biến các món ăn, vừa nhanh chóng, tiết kiệm điện lại sử dụng lâu bền.
Tuy nhiên, làm sao để biết nồi áp suất bếp từ loại nào tốt? Sau đây chính là một vài tiêu chí chọn nồi áp suất bếp từ mà bạn nên tham khảo trước khi mua.
Kích thước nồi áp suất dùng cho bếp từ
Thông thường, nồi áp suất bếp từ có thể có các kích thước tính theo dung tích từ 3 lít đến 12 lít. Hãy lựa chọn một chiếc nồi phù hợp với số thành viên trong gia đình của bạn hoặc số lượng thực phẩm có trong món ăn mà bạn nấu.
Chất liệu nồi áp suất nấu bếp từ
- Nên chọn nồi được làm từ chất liệu gang hoặc inox 304, đây là chất liệu không gian gỉ, luôn sáng bóng và bền màu theo thời gian. Không phản ứng hóa học với thực phẩm khi nấu ở nhiệt độ cao.
- Các loại nồi có đáy từ 3 – 5 lớp thường có đế dày không những gia nhiệt nhanh, truyền nhiệt đều, giữ nhiệt lâu hơn và còn khá bền theo thời gian khi nấu ở công suất cao. Tuyệt đối không nên mua các loại nồi áp suất bếp từ giá rẻ, đáy mỏng dễ bị biến dạng khi nấu ở nhiệt độ cao.
- Không nên chọn chất liệu nồi bằng nhôm, tuy trọng lượng nhẹ nhưng chất liệu này thường mỏng, dễ biến dạng và còn gây phản ứng hóa học khi nấu với các thực phẩm có chứa axit như cà chua, chanh, rượu,…
Chọn nồi có 2 van xả áp, bộ hẹn giờ
Hầu hết nồi áp suất dùng cho bếp từ đều có ít nhất 1 van xả áp. Tuy nhiên, bạn nên chọn loại nồi nào có 2 van để bạn có nhiều sự lựa chọn hơn khi xả áp. Nếu 1 van bị kẹt, thì van thứ 2 được coi như van dự phòng vẫn có thể hoàn thành nhiệm vụ xả áp.
Người dùng sẽ dễ dàng biết được khi nào thực phẩm của mình được nấu xong dễ dàng hơn nếu nồi áp suất có bộ đếm hẹn giờ. Bộ đếm hẹn giờ thường được tích hợp nhiệt kế hoặc cảm biến nhiệt độ để dự đoán khi nào quá nhiệt sẽ tự động tắt. Giúp bạn nấu xong, dừng đúng lúc để đảm bảo thức ăn đủ chín, giữ được hương vị, chất dinh dưỡng và tiết kiệm thời gian nấu.
Gioăng nồi áp suất
Một linh kiện tưởng chừng rất nhỏ, rất đơn giản nhưng đóng vai trò quan trọng trong nồi áp suất chính là chiếc gioăng cao su hay vòng đệm cao su mà chiếc nồi nào cũng cần phải có.
Gioăng cao su là một chiếc dây chất liệu bằng cao su mềm hình tròn nằm bên trong nắp. Nó là phụ kiện giúp đậy kín nắp nồi để không thoát khí từ ngoài vào trong và từ trong nồi ra ngoài, giúp tích tụ áp lực. Nếu gioăng nồi áp suất bị hỏng, nồi của bạn sẽ không thể hoạt động đúng hoặc không thể ninh, hầm như bình thường được.
Gioăng nồi áp suất có thể sẽ cần thay thế định kỳ để nồi áp suất bếp từ hoạt động tốt nhất, chúng có giá không quá đắt nhưng rất đánh để bạn quan tâm và thường xuyên cần kiểm tra xem chúng có cần thay thế hay không. Thỉnh thoảng, bạn cũng nên tháo chúng ra, vệ sinh, lau khô và lắp đặt lại vào nắp nồi.
Dễ sử dụng
Tay cầm hoặc quai nồi áp suất dành cho bếp từ có thể được thiết kế liền hoặc rời tùy theo ý bạn chọn. Nếu bạn muốn gọn gàng hơn khi cất giữ, hãy chọn loại tay cầm có thể tháo rời.
Review nồi áp suất bếp từ loại nào tốt?
1 – Nồi áp suất bếp từ Elo
Đặc biệt, gioăng nồi áp suất Elo có độ bền cao, chịu được nhiệt, rất ít khi phải thay thế.
Nồi áp suất dùng cho bếp từ của Elo có quai nồi cách nhiệt, thiết kế chắc chắn, 1 tay cầm có thể tháo rời tiện dụng. Nhiều sản phẩm có đi kèm 1 giỏ hấp tiện dụng để người dùng có thể chế biến được nhiều món ăn yêu thích hơn với chiếc nồi này.
2 – Nồi áp suất Fissler
Đựợc làm từ chất liệu thép không gỉ 18/10, phù hợp với tất cả các loại bếp từ. Chức năng của nó chẳng hề thua kém nồi áp suất bếp từ Elo từ khả năng gia nhiệt nhanh, đồng đều, không bám dính thức ăn, dễ dàng cọ rửa, không phản ứng với thực phẩm đến đảm bảo độ thẩm mỹ của sản phẩm.
Fissler cho phép bạn nấu ăn trên tất cả các loại bếp thật tiện dụng. Nấu ăn an toàn hơn với khóa an toàn và vạch chỉ mực nước, giúp bạn dễ dàng đong đếm khi cho thực phẩm vào nồi chính xác. Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn các chế độ nấu ăn sao cho phù hợp với từng loại thực phẩm.
3 – Nồi áp suất bếp từ Nhật
4 – Nồi áp suất bếp từ Sunhouse
5 – Các loại nồi áp suất dành cho bếp từ Goldsun, Supor…
Hay nồi áp suất bếp từ Hàn Quốc mang tên Korea King cũng chính là sản phẩm tốt cho bếp điện từ của bạn. Trên thực tế, nhiều người yêu thích dùng sản phẩm made in Korea bởi chất lượng tốt và đặc biệt thiết kế rất đẹp mắt. Đừng bỏ qua cơ hội sở hữu một sản phẩm nồi ấp suất của Hàn khi bạn có điều kiện mua hoặc được tặng.
Mẹo sử dụng nồi áp suất cho bếp từ an toàn
- Không bao giờ đổ đầy nước hoặc nhồi nhét thực phẩm trong nồi cao hơn mức đề nghị. Chỉ nên đổ nước hoặc để thực phẩm cao một nửa hoặc 2/3 mức cho phép bên trong nồi. Nếu không, sẽ không đủ không gian cho áp lực của nồi có thể hoạt động và nước hoặc thức ăn trong nồi có thể bị đẩy ra qua van xả áp. Thậm chí làm tắc nghẽn van xả áp.
- Dù cơ chế hoạt động nồi áp suất bếp từ là dùng hơi nước và áp suất tích tụ để làm chín dừ thức ăn nhưng không có nghĩa là bạn không cho nước hoặc cho quá ít nước. Bạn vẫn cần cho số lượng nước tối thiểu khi sử dụng để không làm cháy nồi hoặc lượng nước cần để thức ăn đủ chín mềm, hiệu quả.
- Bạn nên thường xuyên chú ý và điều chỉnh nhiệt độ của bếp từ và cài đặt nhiệt phù hợp cho từng món ăn. Bởi nhiệt độ của bếp từ gần như thay đổi tức thì sau khi nhấn, bạn sẽ cần theo dõi thường xuyên để vặn hoặc xả áp đúng lúc.
- Luôn kiểm tra các gioăng nồi áp suất để đảm bảo chúng không quá bẩn hoặc bị hỏng.
- Thường xuyên vệ sinh sạch sẽ nắp van xả áp, tránh để chúng bị tắc ngẽn.
Một chiếc bếp từ Đức nhập khẩu chất lượng cao sẽ giúp bạn nấu ăn ngon, an toàn và tiết kiệm năng lượng. Nhưng bạn đã biết bếp từ của Đức loại nào tốt, bếp mình mua có phải là bếp từ Đức nhập khẩu nguyên chiếc hay không chưa? Xem ngay kinh nghiệm mua bếp từ nhập khẩu từ CHLB Đức dưới đây để biết những mẹo và thông thái hơn trong việc chọn mua bếp điện từ Đức xịn nhé! Xem thông tin về Bếp từ Đức nhập khẩu.
Nồi áp suất chính là vũ khí nhà bếp tuyệt vời cho tất cả các chị em nội trợ, nó giúp nấu ăn nhanh chóng và chế biến nhiều món bổ dưỡng. Nồi áp suất giữ lại thêm 50% chất dinh dưỡng, sử dụng năng lượng ít hơn tới 70% khi nấu so với các loại nồi truyền thống trên bếp từ của bạn.
