Bếp từ mặt kính nhám đang trở thành xu hướng dẫn đầu trong các căn bếp hiện đại, nhưng liệu mặt kính nhám có bắt từ không? Bề mặt vân nhám có làm giảm hiệu suất đun nấu? Cùng Köcher giải mã chi tiết đặc điểm kỹ thuật này trong bài viết dưới đây.
Mặt kính nhám chống xước có bắt từ không?
Câu trả lời là không. Mặt kính (dù nhám hay bóng) là vật liệu phi từ tính, đóng vai trò trung gian cho từ trường đi xuyên qua từ mâm từ đến đáy nồi. Lớp vân nhám thực chất được hình thành từ các tinh thể Nano siêu mỏng, mỏng hơn rất nhiều so với khoảng cách tác động hiệu quả của từ trường (1 – 2cm). Việc này cũng giống như bạn đặt một tờ giấy mỏng giữa nam châm và kim loại, lực hút hầu như không thay đổi. Do đó, hiệu suất năng lượng của bếp kính nhám và kính bóng là tương đương nhau, thường đạt trên 90%.
Để đảm bảo hiệu quả, bạn nên chọn các sản phẩm bếp cao cấp như Köcher X-Nano 8, X-Nano 8 Plus, X-Nano 9… đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của Châu Âu như EN 60335-1 (An toàn thiết bị điện gia dụng), EN 60335-2-6 (Tiêu chuẩn riêng cho bếp nấu cố định) và tiêu chuẩn VDE (tiêu chuẩn áp dụng trên 50 quốc gia trên thế giới được E.G.O chứng thực). Các chứng nhận này bảo chứng rằng vật liệu mặt kính đã được kiểm định nghiêm ngặt về khả năng tương thích điện từ và hiệu suất truyền nhiệt.
TOP 3 yếu tố quyết định khả năng bắt từ của bếp
Nếu mặt kính không phải là tác nhân, thì điều gì quyết định một chiếc bếp “bắt từ” nhạy và nấu nhanh? Dưới đây là 3 yếu tố cốt lõi quyết định khả năng “bắt từ” và hiệu năng của bếp:
Chất lượng đáy nồi
Đáy nồi là vật nhận năng lượng trực tiếp, đóng vai trò quyết định việc bếp có kích hoạt được dòng điện Foucault hay không. Khả năng bắt từ phụ thuộc hoàn toàn vào đặc tính vật lý của đáy:
- Hàm lượng sắt từ: Đáy nồi phải chứa sắt hoặc inox 430 với mật độ đều để nam châm có thể hút chặt, giúp từ trường chuyển hóa thành nhiệt năng tối đa.
- Độ phẳng bề mặt: Đáy bằng phẳng giúp diện tích tiếp xúc lớn nhất, đảm bảo từ trường truyền tải ổn định, tránh thất thoát và giúp nấu chín thực phẩm nhanh chóng.
Đặc biệt, sản phẩm bếp từ X-Nano 9 đang ứng dụng công nghệ cảm biến GX từ E.G.O – Đức, cho phép đo chính xác tiết diện đáy nồi và khả năng hấp thụ từ trường. Dựa trên thuật toán tính toán chất lượng đáy (A, B, C), bếp sẽ tự động điều chỉnh công suất đầu ra phù hợp nhất, giúp tối ưu hóa hiệu năng và bảo vệ linh kiện bo mạch bên trong khỏi hiện tượng quá tải nhiệt.
Chất lượng mâm từ
Mâm từ đóng vai trò là nguồn phát, tạo ra từ trường để tác động lên đáy nồi. Chất lượng của linh kiện này ảnh hưởng trực tiếp đến độ mạnh và độ ổn định của quá trình bắt từ:
- Chất liệu dây dẫn: Sử dụng cuộn dây đồng nguyên chất. Tất cả sản phẩm bếp từ Köcher đều sử dụng mâm đồng nguyên chất giúp tạo từ trường mạnh, bền bỉ và giảm thiểu toả nhiệt hao phí so với dây nhôm mạ đồng.
- Mật độ quấn dây: Các vòng dây quấn khít giúp từ trường tập trung, phân bổ đều khắp vùng nấu, loại bỏ “điểm chết” và tăng cường hiệu suất bắt từ.
Thực nghiệm cho thấy mâm từ E.G.O có khả năng tạo từ trường và gia nhiệt ổn định ngay cả ở mức công suất thấp nhất. Đồng thời hệ thống cảm biến thông minh tích hợp sẵn giúp kiểm soát nhiệt độ chính xác tại tâm mâm, đảm bảo an toàn cho người dùng.
Sự tương thích giữa kích thước nồi và mâm từ
Hiệu suất “bắt từ” đạt mức lý tưởng khi có sự cộng hưởng chính xác về kích thước giữa nguồn phát (mâm từ) và vật nhận (đáy nồi). Khi đường kính đáy nồi khớp với vùng nấu, toàn bộ từ trường phát ra sẽ được tận dụng 100%, ngăn hiện tượng bếp không nhận diện được nồi nếu quá nhỏ.
5 lý do các dòng bếp từ cao cấp dùng mặt kính nhám chống xước
Không ảnh hưởng đến hiệu suất, nhưng mặt kính nhám lại mang đến những giá trị sử dụng vượt xa kính bóng truyền thống. Đó là lý do Köcher tích hợp công nghệ X-Nano vào các dòng sản phẩm chiến lược, giúp đem lại các ưu điểm vượt trội:
- Chống trượt hiệu quả: Bề mặt nhám tạo lực ma sát tốt hơn, giúp triệt tiêu hiệu ứng lá sen, giữ nồi chảo cố định tại tâm vùng nấu. Cơ chế này ngăn hiện tượng trơn trượt, trôi nồi khi nấu.
- Ít bám bẩn, dễ vệ sinh: Cấu trúc Nano giúp “che giấu” vân tay và dầu mỡ cực tốt. Bạn chỉ mất khoảng 30 giây để lau sạch bề mặt nhám so với 1 phút đối với kính bóng.
- Chống trầy xước tốt: Mặt kính nhám X-Nano có khả năng kháng xước dăm tốt hơn gấp 5 lần, giữ cho bếp luôn mới trong suốt 10 năm sử dụng.
- Thẩm mỹ cao cấp: Mang đậm phong cách thiết kế tối giản của Đức, mặt nhám với độ bóng dưới 10% giúp giảm phản chiếu ánh sáng đến 80%. Đặc điểm này tạo hiệu ứng bóng mờ sang trọng, loại bỏ hoàn toàn tình trạng lóa mắt dưới ánh đèn cường độ cao, giúp người dùng quan sát bảng điều khiển rõ nét ở mọi góc độ.
- Chịu nhiệt và chịu lực tốt: Mặt kính chịu nhiệt tới 750°C và sốc nhiệt 250°C, đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn khắt khe như EN 60335-2-6.
Để hiểu rõ hơn về lý do tại sao xu hướng thiết kế này đang dẫn đầu thị trường, bạn có thể xem thêm bài viết chi tiết về Ưu điểm của bếp từ mặt kính nhám.
Nếu bạn đang tìm kiếm bếp từ chất lượng cao, hãy tham khảo sản phẩm của Köcher tại đây. Với thiết kế sản phẩm tinh tế và dịch vụ hỗ trợ tận tâm, Köcher cam kết mang đến trải nghiệm nấu nướng vượt trội và nâng tầm đẳng cấp cho căn bếp của bạn.
Hy vọng bài viết đã giúp bạn trả lời được thắc mắc mặt kính nhám chống xước có bắt từ không và an tâm hơn khi lựa chọn các dòng bếp cao cấp. Việc hiểu rõ các yếu tố quyết định hiệu suất sẽ giúp bạn tối ưu quá trình nấu nướng và tiết kiệm điện năng cho gia đình.
Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm, vui lòng liên hệ:
|
