Nếu bạn đang sử dụng nồi nhôm để nấu thức ăn bởi chi phí của nó khá rẻ, nấu ăn nhanh, an toàn cho sức khỏe nhưng khi chuyển sang dùng bếp điện từ thì không biết có nấu được bếp từ hay không. Chúng tôi sẽ giúp bạn tìm ra giải pháp nấu ăn tốt nhất để tận dụng được các thiết bị này trên bếp điện từ.
Bếp từ có dùng được nồi nhôm không?
Bếp từ không dùng được nồi nhôm thông thường. Nhưng, vẫn có cách nấu nồi nhôm trên bếp từ ấy. Bởi có những loại nồi nhôm đáy từ chuyên sử dụng để nấu bếp điện từ.
Bếp từ kén nồi có tiếng, nên chẳng lạ gì nếu bạn hỏi tôi nồi nhôm có nấu được bếp từ không? Nồi bếp từ có thể nấu trên bếp ga, bếp điện, bếp hồng ngoại nhưng ngược lại thì nồi từ mới nấu được trên bếp từ.
Người dùng có thể lựa chọn các loại nồi nấu từ chất lượng: nồi nấu Kocher, nồi nấu Elo, nồi nấu Elimich,...
Lý do người dùng luôn thắc mắc nồi nhôm có đun được bếp từ không, bởi thói quen từ xưa nay của người dùng vẫn luôn dùng chất liệu này để nấu ăn. Đặc biệt, nồi nhôm nấu ăn khá an toàn. Tổ chức Y tế Thế giới ước tính rằng người trưởng thành có thể tiêu thụ hơn 50 miligam nhôm mỗi ngày mà không gây hại.
Nồi nhôm có các đặc điểm như:
-
Thiết kế nồi mỏng, nhẹ vì thế nấu ăn khá nhanh, tiết kiệm nhiên liệu
-
Nồi nhôm rất bền, với các loại nhôm đúc, bạn có thể dùng vài chục năm vẫn chưa cần thay chiếc nồi mới
-
Nồi nhôm có độ sáng nhất định, dễ dàng cọ rửa và bền màu theo thời gian
-
Nồi nhôm chất lượng cao rất ít khi bị biến dạng, cong vênh ngay cả khi nấu ở nhiệt độ cao
-
Hiện nay, nồi nhôm thường được xử lý bề mặt bằng công nghệ cao, được phủ lớp chống dính hoặc Anodized có khả năng chống trầy xước, chống oxy hóa.
-
Vật liệu bằng nhôm dễ dàng tái chế
-
Giá thành nồi nhôm khá rẻ
Bởi thế, khi thay đổi một chiếc bếp gas sang bếp từ, người dùng không khỏi tiếc bộ nồi nhôm của mình nếu không được sử dụng nữa. Mặc dù vẫn khuyên khách hàng mua bộ nồi đun bếp từ phù hợp, nhưng để khách hàng không tiếc nuối. Chúng tôi xin mách nhỏ vài mẹo sau đây để khách hàng hài lòng. Nồi nhôm có dùng được cho bếp từ khi bạn áp dụng cách sau.
Cách nấu nồi nhôm trên bếp từ
Nồi nhôm có dùng được bếp từ, nhưng chúng tôi không khuyến khích việc thường xuyên sử dụng nếu không phải là chiếc nồi chuyên dụng.
-
Dùng miếng truyền nhiệt bếp từ
Nếu là những bộ nồi nhôm xưa cũ, nồi nhôm đúc truyền thống hoặc nồi nhôm gia công thủ công thì bạn sẽ không thể nấu được trên bếp từ nếu không có dụng cụ hỗ trợ.
Nồi nhôm có dùng được cho bếp từ nếu bạn trang bị miếng truyền nhiệt cho bếp từ (đĩa từ). Miếng truyền nhiệt này được chúng tôi giới thiệu trong bài:
Đĩa từ là gì? Các loại đĩa từ dùng cho bếp từ tốt nhất. Là sản phẩm chuyên dụng cho việc truyền nhiệt từ bếp từ sang các vật liệu khác được đặt lên trên nó. Bất cứ chất liệu nào được đặt trên đĩa chuyển nhiệt bếp từ cũng đều được làm nóng.
Tuy bếp từ có đun được nồi nhôm những nó sẽ tốn nhiều thời gian nấu ăn và điện năng hơn khi nhiệt phải truyền gián tiếp từ bếp, qua miếng truyền nhiệt rồi mới đến nồi. Nếu bạn ít nấu ăn, thỉnh thoảng bạn có thể dùng cách nấu nồi nhôm trên bếp từ này. Còn nếu bạn thường xuyên nấu ăn, chúng tôi khuyên bạn nên mua bộ nồi từ mới.
Hoặc bạn vẫn trung thành với chất liệu nồi nhôm, bạn có thể chuyển qua giải pháp thứ 2 dưới đây để biết nồi nhôm có nấu được bếp từ không.
Nếu bạn vẫn yêu thích chất liệu bằng nhôm, kể cả việc phải mua bộ nồi mới nhưng chất liệu vẫn phải bằng nhôm. Vậy, bộ nồi nhôm đáy từ là giải pháp hoàn hảo cho bạn.
So với những bộ nồi nấu bếp từ nhập khẩu Đức, hay các nước châu Âu thì những bộ nồi nhôm đáy từ vẫn có giá mềm hơn.
Bếp từ có đun được nồi nhôm chứa đáy từ. Các hãng đang cung cấp sản phẩm này tại Việt Nam bao gồm: Sunhouse, Kangroo,...
Ưu điểm của những chiếc nồi nhôm có dùng được cho bếp từ này là:
-
Nồi được àm bằng chất liệu nhôm cao cấp, phủ chống dính, đáy từ. Giúp truyền nhiệt nhanh hấp thu nhiệt tốt
-
Nồi có nhiều kích thước khác nhau phù hợp với các vùng nấu của bếp
-
Mẫu mã đẹp, nhiều màu sắc sang trọng để lựa chọn
-
Tay cầm chắc chắn, bọc lớp chống nóng tiện dụng
-
Nắp có lỗ thông hơi nhỏ, chất liệu kính trong suốt giúp chị em dễ quan sát thức ăn bên trong nồi
-
Giá thành khá rẻ
Có những bộ nồi nhôm đáy từ này chị em khỏi lo việc nồi nhôm có đun được bếp từ không nhé? Rất nhiều người mua đã sử dụng các sản phầm này và có đánh giá tốt. Vì thế, rất xứng đáng để bạn nên mua ủng hộ sản phẩm của Việt Nam và dùng thử mà không cần áp dụng cách nấu nồi nhôm trên bếp từ phía trên.
Đánh giá của người mua về nồi nhôm đáy từ giúp bạn biết được nồi nhôm có nấu được bếp từ không
Một cách khác để bạn nấu được nồi nhôm trên chiếc mới thay thế bếp gas của mình chính là chọn mua chiếc bếp từ kết hợp hồng ngoại. Bạn sẽ nấu trên vùng nấu của bếp hồng ngoại với tất cả các chất liệu nồi khác nhau.
Kinh nghiệm mua nồi nhôm dùng trên bếp từ
Giờ bạn đã có đáp án nồi nhôm có nấu được bếp từ không rồi. Việc cần làm ngay bây giờ là phải lựa chọn nồi sao cho chuẩn. Bởi vật liệu nhôm có thể nhập vào thực phẩm mà chúng ta nấu ăn hoặc lưu trữ thức ăn. Tuy người dùng có thể tiêu thụ hơn 50 miligam nhôm mỗi ngày mà không gây hại nhưng nếu vượt quá ngưỡng cho phép thì nó thật sự đáng sợ.
Sở dĩ chúng tôi cần viết thêm mục kinh nghiệm để mua nồi nhôm trong bài "nồi nhôm có nấu được bếp từ không" là bởi nấu nồi nhôm có khá nhiều rủi ra mà bạn chưa biết. Vì sự an toàn của bạn và gia đình, đừng bỏ qua các lời khuyên sau đây.
Các điều nguy hại khi nấu nồi nhôm:
-
Vật liệu nhôm có tính phản ứng cao với các thực phẩm có tính axit như cà chua, giấm và cam quýt hấp thụ nhiều nhôm nhất. Nấu những thực phẩm này bằng nhôm có thể làm thay đổi hương vị món ăn và biến dạng nồi của bạn. Khiến nồi có những vết rỗ sâu.
-
Trong quá trình nấu, nhôm dễ dàng hòa tan. Với các thực phầm càng nấu thời gian dài, lượng nhôm hòa tan càng nhiều
-
Một số tác dụng phụ của việc ăn thực phẩm nấu bằng nhôm là tăng axit, loét dạ dày, khó tiêu, đầy hơi, các vấn đề về da như nám, chàm, gàu và viêm mãn tính ở ruột, có thể được chẩn đoán hoặc chẩn đoán nhầm là viêm loét đại tràng, bệnh Crohn hoặc là chẩn đoán sai. Nhôm làm giảm sự phát triển của xương và dễ bị loãng xương.
Những điều trên vẫn có thể khắc phục nếu bạn muốn nấu bằng nồi nhôm. Và nếu nhôm chỉ tiêu thụ khoảng
50 miligam nhôm mỗi ngày thì điều đó vẫn an toàn. Hãy xem những cách lựa chọn bộ nồi nhôm bếp từ an toàn nhất như thế nào nhé!
-
Chọn dụng cụ nấu nhôm anodized: là vật liệu có bề mặt cứng, chống dính giúp chống trầy xước, bền, dễ lau chùi. Anod hóa cũng làm giảm quá trình hấp thụ nhôm từ thức ăn khi bạn nấu món gì đó chứa axit hoặc món ăn được nấu trong thời gian dài.
-
Chọn nồi nhôm đáy từ chất lượng cao của các thương hiệu đã được kiểm chứng: Chẳng hạn như nồi nhôm đáy từ của Sunhouse, Kangroo. Bề mặt nồi phủ lớp chống dính cao cấp, không phản ứng với thức ăn, lớp đáy từ gia nhiệt đều, nấu ăn nhanh.
-
Khi sử dụng và bảo quản: Dùng nước rửa chén chứa chất tẩy rửa nhẹ. Chỉ nên dùng khăn mềm để vệ sinh nồi, tuyệt đối không dùng búi sắt hoặc vật sắc nhọn làm trầy xước, bong tróc lớp chống dính của nồi.
Giờ bạn đã có đáp án Nồi nhôm có nấu được bếp từ không, Cách nấu nồi nhôm trên bếp từ và lựa chọn nồi như thế nào an toàn, tốt nhất rồi chứ? Mong rằng bạn sẽ có lựa chọn mua sắm thông minh nhất cho căn bếp nấu ăn của mình!